
Ăn chay không còn là một khẩu hiệu nữa!Mạng xã hội khuyến khích giới trẻ thay đổi thói quen ăn uống, Thực phẩm chay linh hoạt chiếm 42% dân số thế giới!
Bạn đã thời trang chưa?
Dưới xu hướng ăn chay linh hoạt trong những năm gần đây, dù người tiêu dùng có giảm lượng thịt tiêu thụ vì sức khỏe hay bảo vệ môi trường, không thể phủ nhận rằng thực phẩm dựa trên thực vật sẽ ngày càng phổ biến. Thực phẩm dựa trên thực vật chủ yếu dựa vào protein thực vật, trong đó sản phẩm từ đậu nành là tốt nhất, chẳng hạn như sữa đậu nành, đậu phụ, bơ thuần chay, kem, bánh mì, bánh quy, và nhiều hơn nữa.
Để đáp ứng nhu cầu thị trường, việc đa dạng hóa sản phẩm đã trở thành động lực cho nhiều công ty thực phẩm tích cực phát triển sản phẩm mới. Tuy nhiên, các sản phẩm thực phẩm chay đang là xu hướng của thị trường. Về mặt người tiêu dùng toàn cầu, thực phẩm lành mạnh nhất là sự lựa chọn quan trọng đối với họ.
Theo báo cáo khảo sát toàn cầu《Chuyển sang Chế độ ăn Chay: Sự gia tăng của thực phẩm thuần chay và chay》do Euromonitor International thực hiện, một công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu vào tháng 3 năm 2021, về triển vọng của thực phẩm chay, mặc dù dân số thuần chay toàn cầu vẫn còn thiểu số, nhưng số người cố gắng giảm thiểu việc tiêu thụ một số sản phẩm từ động vật đang gia tăng. Nhóm dân số "ăn chay linh hoạt" này đã chiếm 42% trong tổng dân số toàn cầu vào năm 2020. Họ vẫn chưa hoàn toàn từ chối sản phẩm từ động vật, nhưng thậm chí còn hơn thế, họ thích ăn các sản phẩm thực phẩm chay hoặc rau củ. Lý do chính để giảm tiêu thụ sản phẩm từ động vật là sức khỏe của họ. Nhóm người này nằm ở khu vực giữa giữa người ăn và người không ăn thực phẩm từ động vật, và họ đang tìm kiếm nhiều lựa chọn thực phẩm từ thực vật hơn để thực hiện một chế độ ăn uống đa dạng.
Báo cáo của Euromonitor International cũng chỉ ra rằng trong nhóm những người ăn chay linh hoạt này, 54% thế hệ Gen Z sinh sau năm 1995 đã giảm tiêu thụ thịt hoặc các sản phẩm từ động vật khác, trong khi tỷ lệ của thế hệ baby boomers sinh vào những năm 1950 là 34%, cho thấy thế hệ trẻ dường như đang tìm kiếm những lựa chọn thực phẩm lành mạnh và có đạo đức hơn.
Là thế hệ gốc Z của Internet, thế hệ Z sử dụng Facebook và Instagram 70% thời gian mỗi ngày. Bằng cách đăng bài và thảo luận trên các nền tảng xã hội, việc kêu gọi và truyền đạt một nhận thức chung trở nên dễ dàng hơn, và điều này giống như việc vận động bảo vệ môi trường và bảo vệ quyền động vật. Hành vi giảm ăn thịt có xu hướng mang lại hiệu ứng bắt chước trong các nhóm thanh niên, và người dùng cộng đồng cũng có thể cảm thấy thuộc về và được công nhận thông qua sự tham gia.
Tham khảo:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776
Bài viết nóng
2020-2024 Lợi ích sức khỏe của đậu phụ sẽ tăng nhu cầu thị trường
Khi nào là thời điểm tốt nhất để uống sữa đậu nành?
Lợi ích và dinh dưỡng của đậu phụ
Thay đổi trong Hướng dẫn Thực phẩm Canada: Nhiều rau hơn, ít thịt hơn và không còn ăn một mình nữa
- Sản phẩm liên quan
Máy ngâm & rửa đậu nành
Máy Ngâm & Rửa Đậu Nành của chúng tôi sử dụng không khí nén được bơm vào nước để lăn đậu, làm cho cành, đậu nành...
Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàngThiết bị tách bã hai dòng hai lần mài
Hệ thống nghiền đôi và loại bỏ bã có bốn máy nghiền và loại bỏ bã, công suất của thiết bị này có thể lên tới...
Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàngThiết bị nấu tự động loại kín
Yung Soon Lih Thiết bị nấu ăn của Máy móc Thực phẩm được trang bị thiết bị giám sát nhiệt độ và áp suất tự động,...
Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàngMáy Ép Đậu Tương Liên Tục
Sau khi các khuôn đậu phụ được xếp chồng và vận chuyển đến trạm ép đậu phụ, băng chuyền của máy ép đậu phụ được...
Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàng
Dây chuyền sản xuất đậu phụ và sữa đậu nành
Lập kế hoạch dây chuyền sản xuất đậu phụ, chuyển giao kỹ thuật.
Ăn chay không còn là một khẩu hiệu! Mạng xã hội khuyến khích giới trẻ thay đổi thói quen ăn uống, thực phẩm chay linh hoạt chiếm 42% dân số thế giới! | Dây chuyền sản xuất đậu phụ đạt chứng nhận CE, bể ngâm và rửa đậu nành, nhà sản xuất máy xay và nấu ăn | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Có trụ sở tại Đài Loan từ năm 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. đã trở thành một nhà sản xuất máy móc chế biến thực phẩm chuyên về lĩnh vực đậu nành, sữa đậu nành và sản xuất đậu phụ. Các dây chuyền sản xuất sữa đậu nành và đậu phụ thiết kế độc đáo được xây dựng với chứng nhận ISO và CE, được bán tại 40 quốc gia với danh tiếng vững chắc.
Yung Soon Lih có hơn 30 năm kinh nghiệm sản xuất và kỹ thuật máy móc thực phẩm, sản xuất chuyên nghiệp: Máy làm đậu phụ, Máy làm sữa đậu nành, Thiết bị nảy mầm giá đỗ alfalfa, Máy xay, v.v.





