
أن تكون نباتياً لم يعد مجرد شعار!تشجع وسائل التواصل الاجتماعي الشباب على تغيير عاداتهم الغذائية، احتل الطعام النباتي المرن 42% من سكان العالم!
هل أصبحت أنيقاً بعد؟
تحت تأثير اتجاه النباتية المرنة في السنوات الأخيرة، سواء كان المستهلكون يقللون من تناولهم للحوم بسبب الصحة أو حماية البيئة، فإنه من المؤكد أن الأطعمة المعتمدة على النباتات ستصبح أكثر شعبية. الأطعمة المعتمدة على النباتات تعتمد على البروتينات النباتية، وأفضلها هو منتجات الصويا، مثل حليب الصويا، والتوفو، والزبدة النباتية، والآيس كريم، والخبز، والبسكويت، وما إلى ذلك.
من أجل تلبية طلب السوق، أصبحت تنويع منتجاتها الدافع لشركات المواد الغذائية المختلفة لتطوير منتجات جديدة بنشاط. ومع ذلك، فإن منتجات الطعام النباتي هي الاتجاه السائد في السوق. من حيث المستهلكين العالميين، فإن الأطعمة الأكثر صحة هي الخيار المهم بالنسبة لهم.
وفقًا لتقرير المسح العالمي 《التحول إلى النظام الغذائي النباتي: ارتفاع الأغذية النباتية والنباتية》 الذي أعدته يورومونيتور إنترناشيونال، وهي شركة أبحاث سوق عالمية في مارس 2021، حول آفاق الأغذية النباتية، على الرغم من أن عدد السكان النباتيين العالمي لا يزال أقلية، إلا أن عدد الأشخاص الذين يحاولون تقليل استهلاك بعض المنتجات الحيوانية في تزايد. تشكل هذه المجموعة من السكان "النباتيين المرنين" 42% من السكان العالميين في عام 2020. هم لا يرفضون تمامًا المنتجات الحيوانية، لكنهم يفضلون أكثر تناول المنتجات الغذائية النباتية أو الخضروات. السبب الرئيسي لتقليل استهلاك المنتجات الحيوانية هو صحتها. هذه المجموعة من الناس تقع في المنطقة الوسطى بين آكلي اللحوم وغير آكلي اللحوم، وهم يسعون للحصول على المزيد من خيارات الأطعمة النباتية لتنفيذ نظام غذائي متنوع.
أشار تقرير يورومونيتور إنترناشيونال أيضًا إلى أنه من بين هذه المجموعة من النباتيين المرنين، قام 54% من جيل زد المولودين بعد عام 1995 بتقليل استهلاكهم من اللحوم أو المنتجات الحيوانية الأخرى، بينما جيل الطفرة المولود في الخمسينيات هنا. نسبة المشاريع هي 34%، مما يظهر أن الجيل الأصغر يبدو أنه يبحث عن خيارات غذائية أكثر صحة وأخلاقية.
كونها الجيل الأصلي من الإنترنت، يستخدم جيل Z فيسبوك وإنستغرام 70% من الوقت يومياً. من خلال النشر والنقاش على المنصات الاجتماعية، يمكن أن يكون من الأسهل الدعوة إلى وإيصال إحساس مشترك، مثل الدعوة لحماية البيئة وحماية حقوق الحيوانات. يميل سلوك تقليل تناول اللحوم إلى إحداث تأثير تقليدي في الفئات الشابة، ويمكن لمستخدمي المجتمع أيضاً أن يشعروا بالانتماء والاعتراف من خلال المشاركة.
المرجع:
https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593576776
مقالات ساخنة
2020-2024 ستزيد الفوائد الصحية للتوفو من الطلب في السوق
متى يكون أفضل وقت لشرب حليب الصويا؟
تغييرات دليل الطعام الكندي: المزيد من الخضار، أقل من اللحوم، وعدم تناول الطعام بمفردك بعد الآن
- المنتجات ذات الصلة
آلة نقع وغسل فول الصويا
تستخدم آلة نقع وغسل فول الصويا لدينا الهواء المضغوط المدفوع في الماء لتدوير الفول،...
تفاصيل أضف إلى السلةمعدات إزالة الخبث ذات الخط المزدوج والطحن المزدوج
نظام الطحن المزدوج وإزالة الرواسب يحتوي على أربع آلات لطحن وإزالة الرواسب، يمكن أن...
تفاصيل أضف إلى السلةمعدات طهي الحليب الصويا الآلية المغلقة النوع
Yung Soon Lih معدات الطهي من Food Machinery مزودة بجهاز مراقبة تلقائي لدرجة الحرارة والضغط، والذي...
تفاصيل أضف إلى السلةآلة ضغط التوفو المستمرة
بعد أن يتم تكديس قوالب التوفو ونقلها إلى محطة ضغط التوفو، يتم مزامنة سير ناقل ضغط التوفو...
تفاصيل أضف إلى السلة
أن تكون نباتياً لم يعد مجرد شعار! وسائل التواصل الاجتماعي تشجع الشباب على تغيير عاداتهم الغذائية، الأغذية النباتية المرنة تشغل 42% من سكان العالم! | خط إنتاج التوفو المعتمد من CE، خزان نقع وغسل فول الصويا، مصنع آلات الطحن والطهي | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
تأسست في تايوان منذ عام 1989، Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. هي شركة مصنعة لآلات تصنيع المواد الغذائية متخصصة في قطاعات صناعة فول الصويا وحليب الصويا والتوفو. خطوط إنتاج حليب الصويا والتوفو ذات التصميم الفريد مبنية بشهادات ISO وCE، وتباع في 40 دولة بسمعة قوية.
تمتلك Yung Soon Lih أكثر من 30 عامًا من الخبرة في تصنيع الآلات الغذائية والتقنية، وإنتاج احترافي: آلة التوفو، آلة حليب الصويا، معدات إنبات براعم البرسيم، آلة الطحن، وغيرها.






