Kuidas parandada tofu tootmismahtu? Üldiselt sisaldavad sojaoad umbes 38%~42% valku. Mida kõrgem on soja piima valgu ekstraheerimise määr, seda rohkem tofu toodet valmistatakse. YSL ainulaadne topeltjahvatus-...

Üks tofu tootmisliini peamisi punkte on teada valgu koagulatsiooni omadusi, mis peab ühendama tofu koagulatsioonimasina disaini, et toote väljund oleks ühtlane, mis lõpuks tagab hügieeni ja ohutuse...

Toidutootjad pühenduvad heade toodete pakkumisele klientidele. Toidu seadmete hügieeniline disain on äärmiselt oluline punkt masina puhastatavuse parandamiseks ja toidu kontaktpinna puhtuse tagamiseks. YSL...

Tofu tootmisprotsessi viimane etapp on lõikamisest pakendamiseni. Tofu, mille lõikab tofu lõikamismasin, on ühtlase suuruse, täiusliku kuju ja kauni lõikepinnaga. See võimaldab valmistooteid turule...

Tofu kolme levinud koagulandi hulka kuuluvad gips (gips), soolalahus (nigari) ja glükonolaktoon (GDL). Güpsum (Güpsum): See on looduslik mineraal, mille hind on madal ja kaltsiumisisaldus kõrge, muutes...

Taiwan ei kasvata geneetiliselt muundamata sojaube. Praegu turul kasutatavad sojaoad imporditakse välismaalt. Toidu- ja Ravimiameti määruste kohaselt kasutatakse toidu toorainetes mitte-GMO toorainet,...

Toitumisharjumuste muutumisega asendatakse need uute pulbersojapiima toodetega, mis erinevad protsessi poolest. Pulbriline sojapiim keedetakse kuiva sojapiimapulbri ja veega. Toitumisanalüüsi kohaselt...