Q5: Wie hilft CIP Ihrer Tofu- & Sojamilchproduktion?

Lebensmittelhersteller widmen sich der Bereitstellung guter Produkte für Kunden. Das hygienische Design der Lebensmittelausrüstung ist der Schlüssel zur Verbesserung der Reinigungsfähigkeit der Maschinen und zur Gewährleistung der Sauberkeit der Lebensmittelkontaktflächen.
Die YSL-Firma wendet hygienisches Design und CIP-Technologie (Cleaning In Place) an, um die Sojamilchverarbeitungsgeräte, wie Rohre, Tanks, Sensoren und Wärmetauscher, den hygienischen Richtlinien zu entsprechen.
1. Die Qualität und das Design des Rohrschweißens
2. Radius von Tanks und Design des Sprühballs
3. Entwurf der Durchflussrate, sicherstellen, dass schmutzig durchgeführt wird
4. Automatisches Programm bei CIP
 
Wie beeinflussen diese Faktoren das System?
Zunächst muss die Reinigung vernünftig gestaltet sein, mit einem leicht zu reinigenden Radius, einer guten Sprühkugel und einer glatten Schweißqualität der Innenrohre. Der zweite Punkt ist, eine geeignete Pumpe zu entwerfen, die eine ausreichende Durchflussrate (Geschwindigkeit) hat, um sicherzustellen, dass Schmutz durch die Kraft des Wassers in Rohren oder Tanks entfernt werden kann.
Außerdem kann ein automatisches Programm die automatischen Ventile steuern, um sie zu öffnen oder zu schließen, um die erforderlichen CIP-Schleifen anzupassen.
 
Warum CIP wählen?
CIP verkürzt die Reinigungszeit und verringert die Arbeitsstunden für die Bediener. Da die Effizienz der automatischen Reinigung steigt und die Kosten sinken, kommen die erwarteten Gewinne mit.
 
Unter EHEDG-Schulung ist YSL, der Anbieter von schlüsselfertigen Lösungen für Tofu & Sojamilch, mit einem gut gestalteten CIP-fähigen Prozess ausgestattet und hilft Herstellern, hygienische und sichere Lebensmittel zu produzieren.