Frage 5: Wie unterstützt CIP Ihre Tofu- & Sojamilchproduktion?

Lebensmittelhersteller widmen sich der Bereitstellung guter Produkte für Kunden. Das hygienische Design der Lebensmittelausrüstung ist äußerst wichtig, um die Maschinenreinigung zu verbessern und die Sauberkeit der lebensmittelberührenden Oberflächen zu gewährleisten.
Die YSL-Firma wendet hygienisches Design und CIP-Technologie (Reinigung vor Ort) an, um Sojamilchverarbeitungsausrüstungen wie Rohre, Tanks, Sensoren und Wärmetauscher den untenstehenden hygienischen Richtlinien zu entsprechen.
1. Die Qualität und das Design des Rohrschweißens
2. Radius der Tanks und Design des Sprühkopfs
3. Durchflussmengenentwurf, sicherstellen, dass Schmutz abgeführt wird
4. Automatisches Programm für CIP
 
Wie beeinflussen diese Faktoren das System?
Zunächst einmal muss die Reinigung vernünftig gestaltet werden, mit einem einfach zu reinigenden Radius, einem guten Sprühkopf und einer glatten Schweißnaht im Inneren des Rohrs. Der zweite Punkt ist die Gestaltung einer geeigneten Pumpe, um einen ausreichenden Durchfluss (Geschwindigkeit) zu gewährleisten und sicherzustellen, dass Verschmutzungen durch die Kraft des Wassers in einem Rohr oder einem Tank entfernt werden können.
Außerdem kann ein automatisches Programm automatische Ventile steuern, um die CIP-Schleifen entsprechend zu öffnen oder zu schließen, die erforderlich sind.
 
Warum CIP wählen?
CIP verkürzt die Reinigungszeit und verringert die Arbeitsstunden für die Bediener. Mit der Effizienz der automatischen Reinigung steigt und die Kosten sinken, steigen die erwarteten Gewinne.
 
Im Rahmen des EHEDG-Trainings ist der YSL-Anbieter von schlüsselfertigen Lösungen für Tofu & Sojamilch mit einem guten Design von CIP-fähigen Prozessen ausgestattet und hilft Herstellern, hygienische und sichere Lebensmittel herzustellen.