П5: Як CIP допомагає вашому виробництву Tofu & Soymilk?

Виробники харчової продукції присвячені наданню якісної продукції споживачам. Гігієнічний дизайн харчового обладнання є надзвичайно важливим для покращення можливості очищення машини та забезпечення чистоти поверхонь, що контактують з харчовими продуктами.
Компанія YSL застосовує гігієнічний дизайн та технологію CIP (очищення на місці) для виготовлення обладнання для виробництва соєвого молока, таке як труби, резервуари, датчики, теплообмінники, що відповідають нижченаведеним гігієнічним вимогам
1. Якість зварювання труб та дизайн
2. Радіус резервуарів та дизайн спрей-крану
3. Дизайн рівня потоку, переконайтеся, що він здійснює забруднення
4. Автоматична програма на CIP
 
Як ці фактори впливають на систему?
По-перше, очищення повинно бути розроблено розумно, з легким радіусом очищення, хорошою розпилювальною головкою та якістю зварювання гладкої внутрішньої труби. Другий пункт - розробка відповідного насоса для забезпечення достатнього об'єму потоку (швидкості), щоб забруднення можна було видалити силою води в трубі або резервуарах.
Також, використання автоматичної програми може контролювати автоматичне відкриття або закриття клапанів для відповідності вимогам CIP Loops.
 
Чому обрати CIP?
CIP скоротить час на очищення та зменшить робочі години для операторів. Оскільки ефективність автоматичного очищення зростає, а витрати зменшуються, очікувані прибутки приходять.
 
Під час навчання EHEDG, постачальник готових рішень YSL для Tofu & Soymilk обладнаний хорошим дизайном CIP, здатним до обробки, та допомагає виробникам виробляти гігієнічну та безпечну їжу.