Q5 : Comment CIP aide-t-il votre production de tofu et de lait de soja ?

Les fabricants de produits alimentaires s'engagent à fournir de bons produits aux clients. La conception hygiénique de l'équipement alimentaire est extrêmement importante pour améliorer la propreté des machines et garantir la propreté de la surface de contact avec les aliments.
La société YSL applique une conception hygiénique et la technologie CIP (Cleaning In Place) pour rendre l'équipement de traitement du lait de soja, tel que les tuyaux, les réservoirs, les capteurs, les échangeurs de chaleur, conforme aux directives hygiéniques ci-dessous.
1. La qualité de soudage des tuyaux & Design
2. Rayon des réservoirs & conception de la boule de pulvérisation
3. Conception du débit, assurez-vous d'effectuer un nettoyage
4. Programme automatique sur CIP
 
Comment ces facteurs affectent-ils le système ?
Tout d'abord, le nettoyage doit être conçu de manière raisonnable, avec un rayon de nettoyage facile, une bonne boule de pulvérisation et une qualité de soudure intérieure lisse. Le deuxième point est de concevoir une pompe appropriée pour avoir un débit suffisant (vitesse) afin de garantir que les salissures peuvent être éliminées par la force de l'eau dans un tuyau ou des réservoirs.
De plus, l'utilisation d'un programme automatique peut contrôler l'ouverture ou la fermeture des vannes automatiques pour correspondre aux boucles CIP requises.
 
Pourquoi choisir CIP ?
CIP réduira le temps de nettoyage et diminuera les heures de travail des opérateurs. À mesure que l'efficacité du nettoyage automatique augmente et que les coûts diminuent, les bénéfices attendus suivent.
 
Sous la formation EHEDG, YSL, fournisseur de solutions clés en main pour le tofu et le lait de soja, est équipé d'un bon design de processus CIP capable et aide les fabricants à produire des aliments hygiéniques et sûrs.