س5: كيف يساعد CIP في إنتاج توفو وحليب الصويا الخاص بك؟
تكرس شركات تصنيع الأغذية لتوفير منتجات جيدة للعملاء. تصميم معدات الطعام الصحي هو النقطة الرئيسية لتحسين قابلية تنظيف الآلة وضمان نظافة سطح الاتصال بالطعام.
تطبق شركة YSL تصميمًا صحيًا وتقنية CIP (التنظيف في المكان) لجعل معدات تصنيع حليب الصويا، مثل الأنابيب والخزانات والمستشعرات ومبادلات الحرارة، تلبي الإرشادات الصحية التالية
1. جودة لحام الأنابيب وتصميمها
2. نصف قطر الخزانات وتصميم كرة الرش
3. تصميم معدل التدفق، التأكد من إجراء التنظيف الداخلي
4. برنامج تلقائي على CIP
كيف تؤثر تلك العوامل على النظام؟
أولاً، يجب تصميم عملية التنظيف بشكل معقول، مع نصف قطر تنظيف سهل، وكرة رش جيدة وجودة لحام الأنابيب الداخلية السلسة. النقطة الثانية هي تصميم مضخة مناسبة للحصول على معدل تدفق كافٍ (السرعة) لضمان إزالة الأوساخ بقوة الماء في الأنابيب أو الخزانات.
أيضًا، يمكن استخدام برنامج تلقائي للتحكم في فتح أو إغلاق الصمامات التلقائية لمطابقة حلقات CIP المطلوبة.
لماذا اختيار CIP؟
سيقلل CIP من وقت التنظيف وسيقلل من ساعات العمل للمشغلين. مع زيادة كفاءة التنظيف التلقائي وانخفاض التكلفة، يأتي الأرباح المتوقعة.
بموجب تدريب EHEDG، مزود حلول YSL الشاملة لتوفو وحليب الصويا مجهز بتصميم جيد لعملية CIP ويساعد الشركات المصنعة في إنتاج طعام صحي وآمن.