Hogyan javítható a tofu termelési hozam? Általában a szójabab körülbelül 38%~42% fehérjét tartalmaz. Minél magasabb a szójatej fehérje-kivonási aránya, annál több tofutermék készül....

A tofu autógyártási vonal egyik kulcspontja a fehérje koagulációjának tulajdonságainak ismerete, amely megköveteli a tofu koaguláló gép tervezésének kombinálását, hogy a termékek kimenete...

A fehérjét két típusra lehet osztani: állati fehérjére és növényi fehérjére. Ez egy nélkülözhetetlen tápanyag az emberi test számára. Tehát miért kellene állati fehérjét vagy növényi...

Az élelmiszeripari gyártók elkötelezettek amellett, hogy jó termékeket biztosítsanak az ügyfeleknek. Az élelmiszeripari berendezések higiénikus tervezése rendkívül fontos a gépek tisztíthatóságának...

A tofu gyártási folyamat utolsó lépése a vágástól a csomagolásig terjed. A tofu, amelyet a tofu vágógép vágott, egységes méretű, teljes alakú és szép vágási felületű. Ez lehetővé...

A tofu könnyen eltörhet, ha a fehérjeszerkezete túl gyenge, vagy ha túl nagy nyomást alkalmaznak a gyártás során. A leggyakoribb okok közé tartozik a alacsony szójatej koncentráció, a nem elegendő...

Taiwan nem termeszt nem génmódosított szójababot. Jelenleg a piacon használt szójababokat külföldről importálják. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság szabályai szerint az élelmiszer-nyersanyagokban...

Az étkezési szokások változásait új, porított szója tej termékek váltják fel, amelyek a folyamatban eltérőek. A porított szójatejet száraz szójatejporból és vízből készítik. A táplálkozási...