Hoe de tofu-productieopbrengst te verbeteren? Over het algemeen bevatten sojabonen ongeveer 38%~42% eiwit. Hoe hoger het eiwitextractiepercentage van sojamelk is, des te meer tofu-producten er gemaakt...

Een van de belangrijkste punten van de tofu-productielijn is het kennen van de eigenschappen van eiwitcoagulatie, wat de combinatie van het ontwerp van de tofu-coaguleermachine vereist, zodat de productresultaten...

Voedselfabrikanten zetten zich in om goede producten aan klanten te leveren. Het hygiënische ontwerp van voedselapparatuur is uiterst belangrijk om de reinigbaarheid van de machine te verbeteren en de netheid...

De laatste stap van het tofu-productieproces is van snijden tot verpakkingsproces. De tofu die door de tofu-snijdmachine is gesneden, heeft een consistente grootte, een complete vorm en een mooie snijoppervlakte....

De drie gebruikelijke coagulanten van tofu zijn gips (Gypsum), zoutoplossing (Nigari) en gluconolacton (GDL). Gips (Gips): Het is een natuurlijk mineraal met een lage prijs en een hoog calciumgehalte,...

Taiwan verbouwt geen niet-GMO-sojabonen. Momenteel worden de sojabonen die op de markt worden gebruikt, geïmporteerd uit het buitenland. Volgens de regelgeving van de Food and Drug Administration worden...

Veranderingen in eetgewoonten zullen worden vervangen door nieuwe producten van poedersoja, die verschillen in het proces. De poedersoja melk wordt bereid met droge sojamelkpoeder en water. Volgens de voedingsanalyse...