Comment améliorer le rendement de production de tofu ? En général, les fèves de soja contiennent environ 38 % à 42 % de protéines. Plus le taux d'extraction de protéines du lait de soja est élevé,...

L'un des points clés de la ligne de production de tofu est de connaître les propriétés de la coagulation des protéines, ce qui nécessite de combiner la conception de la machine à coaguler le tofu...

Les fabricants de produits alimentaires s'engagent à fournir de bons produits aux clients. La conception hygiénique de l'équipement alimentaire est extrêmement importante pour améliorer la propreté...

La dernière étape du processus de production du tofu va de la découpe à l'emballage. Le tofu découpé par la machine à couper le tofu a une taille uniforme, une forme complète et une surface de coupe...

Les trois coagulants courants du tofu incluent le gypse (Gypse), la saumure (Nigari) et la gluconolactone (GDL). Gypse (Gypse) : C'est un minéral naturel à bas prix et à haute teneur en calcium, ce qui permet...

Taïwan ne cultive pas de soja non-OGM. Actuellement, les soja utilisés sur le marché sont importés de l'étranger. Selon les règlements de la Food and Drug Administration, des matières premières...

Les changements dans les habitudes alimentaires seront remplacés par de nouveaux produits de lait de soja en poudre, qui diffèrent dans le processus. Le lait de soja en poudre est préparé avec de la poudre...