Comment améliorer le rendement de la production de tofu ? En général, les fèves de soja contiennent environ 38 % à 42 % de protéines. Plus le taux d'extraction de protéines du lait de soja est élevé,...

L'un des points clés de la ligne de production automatique de tofu est de connaître les propriétés de la coagulation des protéines, ce qui nécessite de combiner la conception d'une machine à coaguler...

Les fabricants d'aliments se consacrent à fournir de bons produits aux clients. La conception hygiénique de l'équipement alimentaire est extrêmement importante pour améliorer la facilité de nettoyage...

La dernière étape du processus de production du tofu est le processus de découpe et d'emballage. Le tofu coupé par une machine à découper le tofu a une taille constante, une forme complète et une belle...

Les trois coagulants courants du tofu comprennent le gypse (Gypse), la saumure de sel (Nigari) et le gluconolactone (GDL). Gypse (Gypse) : C'est un minéral naturel à bas prix et à forte teneur en calcium,...

Taïwan ne cultive pas de soja non-OGM. Actuellement, les graines de soja utilisées sur le marché sont importées de l'étranger. Selon les réglementations de l'Administration des aliments et des médicaments,...

Les changements dans les habitudes alimentaires seront remplacés par de nouveaux produits de lait de soja en poudre, qui sont différents dans le processus. Le lait de soja en poudre est préparé avec...