چگونه می‌توان بازده تولید توفو را بهبود بخشید؟ به طور کلی، سویا حدود ۳۸٪~۴۲٪ پروتئین دارد. هرچه نرخ استخراج پروتئین...

یکی از نکات کلیدی در خط تولید توفو، دانستن خواص لخته شدن پروتئین است که نیاز به ترکیب طراحی دستگاه لخته کننده توفو...

تولیدکنندگان غذا به ارائه محصولات خوب به مشتریان اختصاص دارند. طراحی بهداشتی تجهیزات غذایی به شدت نقطه کلیدی برای...

آخرین مرحله از فرآیند تولید توفو از برش تا بسته‌بندی است. توفوی برش‌خورده توسط دستگاه برش توفو دارای اندازه‌ای...

سه لخته کننده رایج توفو شامل گچ (Gypsum)، آب نمک (Nigari) و گلوکونولاکتون (GDL) است. گچ (گچ): این یک ماده معدنی طبیعی با قیمت...

تایوان سویاهای غیرتراریخته نمی‌کارد. در حال حاضر، سویاهای مورد استفاده در بازار از خارج وارد می‌شوند. بر اساس...

تغییرات در عادات غذایی با محصولات جدید شیر سویا پودری جایگزین خواهد شد که در فرآیند متفاوت هستند. شیر سویا پودری...