
Pokretači tržišta tofua, sada i u budućnosti
Globalno tržište tofua procijenjeno je na 2,31 milijardi USD u 2018. godini i očekuje se da će rasti po CAGR-u (složenoj godišnjoj stopi rasta) od 5,2% od 2019. do 2025. godine.
Pokretački faktori tržišta tofua su:
1. Zaštita životinja: veganska prehrana u razvijenim zemljama uključujući SAD i Njemačku zbog sve većeg broja kampanja usmjerenih na smanjenje klanja životinja je ključna.
2. Učinkovito zdravo prehranjivanje: jedna porcija od 3,5 unce ovog proizvoda sadrži 8% proteina i 2% ugljikohidrata uz druge hranjive tvari. Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) preporučuje da dnevna konzumacija od 25 grama sojinog proteina osigura pravilni unos proteina uz uravnotežene razine kolesterola.
3. Idealna alternativa: prevalencija celijakije bila je 4% u Južnoj Americi, 0,5% u Africi i Sjevernoj Americi, 0,6% u Aziji i 0,8% u Europi i Oceaniji. Otprilike 65% svjetske populacije je netolerantno na laktozu. Stoga tofu može biti bez glutena te alternativama bez laktoze i mliječnih proizvoda. Dva faktora se očekuju da će potaknuti rast tržišta u nadolazećim godinama.
Mi, eversoon možemo biti značajna pomoć našim klijentima, pružamo čvrsta rješenja za planiranje proizvodnje, HACCP dokumentaciju, analizu troškova i koristi. eversoon udružio se s ekspertima i tehničarima koji su sposobni pružiti našim klijentima vrijednosti:
● Dizajn procesa i radnog toka Tofu / Sojinog mlijeka s automatskom kontrolnom točkom kvalitete.
● Dizajn i proizvodnja strojeva za higijenu i sigurnost.
● Prijenos tehničkog znanja i know-how-a o Tofuu / Sojinom mlijeku.
● Uspostava proizvodne linije u skladu s HACCP-om.
● Pomoć klijentima u razvoju recepata za tofu i sojino mlijeko.
Neka eversoon pomogne da iskoristite brzo rastuću priliku na tržištu tofua s našim čvrstim iskustvom i visokom učinkovitošću timskog rada.
Reference:
https://www.transparencymarketresearch.com/tofu-market.html
https://www.businesswire.com/news/home/20200221005258/en/Global-Tofu-Market-Restraints-Drivers-Trends-Opportunities
Proizvodna linija tofua i sojinog mlijeka
Planiranje proizvodne linije tofua, tehnička transferacija.
Pokretači tržišta tofua, sada i u budućnosti | CE certificirana linija proizvoda od tofua, spremnik za namakanje i pranje soje, proizvođač strojeva za mljevenje i kuhanje | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Sa sjedištem na Tajvanu od 1989. godine, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. je proizvođač strojeva za prehrambenu industriju specijaliziran za sektor soje, sojinog mlijeka i tofua. Jedinstvene linije za proizvodnju sojinog mlijeka i tofua izgrađene su s ISO i CE certifikatima, prodane u 40 zemalja s čvrstim ugledom.
Yung Soon Lih ima više od 30 godina iskustva u proizvodnji i tehnologiji prehrambenih strojeva, profesionalna proizvodnja: stroj za tofu, stroj za sojino mlijeko, oprema za klijanje lucerne, mlin, itd.





