Фактори, що впливають на ринок тофу:
1. Захист тварин: веганська дієта в розвинених країнах, включаючи США та Німеччину, через зростаючу кількість кампаній, спрямованих на зменшення забою тварин, є ключовою.
2. Ефективне здорове харчування: одна порція цього продукту вагою 3,5 унції містить 8% білка та 2% вуглеводів разом з іншими поживними речовинами. Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA) рекомендує, щоб щоденне споживання 25 грамів соєвого білка забезпечувало належне споживання білка разом з збалансованим рівнем холестерину.
3. Ідеальна альтернатива: поширеність целіакії становила 4% у Південній Америці, 0,5% в Африці та Північній Америці, 0,6% в Азії та 0,8% в Європі та Океанії. Приблизно 65% світового населення страждає на непереносимість лактози. Отже, тофу може бути безглютеновою та альтернативою безлактозних і безмолочних продуктів. Очікується, що два фактори сприятимуть зростанню ринку в найближчі роки.
Ми, eversoon, можемо стати значною допомогою для нашого клієнта, ми надаємо надійні рішення для планування виробництва, документації HACCP, аналізу витрат і вигод. eversoon об'єдналися з експертами та техніками, які здатні надати нашим клієнтам цінності:
● Проектування процесу та робочого процесу тофу / соєвого молока з автоматичними контрольними точками якості.
● Проектування та виготовлення машин для гігієни та безпеки.
● Передача технічних знань та ноу-хау з виробництва тофу / соєвого молока.
● Встановлення виробничої лінії, що відповідає стандартам HACCP.
● Допомога клієнтам у розробці рецептів тофу та соєвого молока.
 
Нехай eversoon допоможе вам скористатися швидко зростаючою можливістю на ринку тофу з нашим надійним досвідом та високоефективною командною роботою.
 
Посилання:
https://www.transparencymarketresearch.com/tofu-market.html
https://www.businesswire.com/news/home/20200221005258/en/Global-Tofu-Market-Restraints-Drivers-Trends-Opportunities