今後、豆腐市場をリードする要因 | 永順利食品機械ニュースとイベント | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械 今後、豆腐市場をリードする要因です。 永順利食品機械は、豆乳と豆腐の機械製造と技術開発のリーダーであり、食品安全の守護者でもあり、豆腐料理の重要な技術と経験を共有し、お客様の成長の重要なパートナーとなっています。 私たちは台湾で最初にヨーロッパ風の豆腐製造装置を開発した機械メーカーです。中国系の豆腐や豆乳の食品装置に加えて、豆腐バーガーや野菜豆腐、スモーク豆腐、豆腐ソーセージのための専用食品装置も設計しており、欧米の市場ニーズに応えています。
今後、豆腐市場をリードする要因
2018年の世界の豆腐市場規模は231億米ドルと推定され、2019年から2025年までの年平均成長率は5.2%と予測されています。
豆腐市場をリードする要因：
1. 動物保護の問題：アメリカとドイツは動物の屠殺を減らすために完全菜食主義を提唱しています。
2. 効率的で健康的な食事：FDA（食品医薬品局）の報告によると、コレステロールをバランスさせるためには、1日あたり少なくとも25gの大豆から得られるタンパク質を摂取する必要があります。
3. 豆腐は理想的な代替品：南米のセリアック病の罹患率は4%、アフリカと北米は0.5%、アジアは0.6%、ヨーロッパとオセアニアは0.8%、世界中で65%の人々が乳糖不耐症です。したがって、豆腐は乳製品を含まない乳糖フリーの代替品となります。
永順利は、お客様の安心を推進することができます。専門的な商品企画とソリューションを提供し、HACCP認証を取得し、優れたコスト効果の分析を提供しています。専門チームは次のことを実現しています:
* 豆腐/豆乳の自動生産ラインの設計
*健康と安全の基準を満たす機器を設計する
* 豆腐/豆乳の技術の提供
* お客様の大豆関連料理のサポート
永順利が、豆腐市場のトレンドを的確に把握するために、専門かつ効率的にお手伝いいたします。
参考情報:
https://www.transparencymarketresearch.com/tofu-market.html
https://www.businesswire.com/news/home/20200221005258/en/Global-Tofu-Market-Restraints-Drivers-Trends-Opportunities
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連続豆腐プレス
豆腐型を積み重ねた後、豆腐圧台作業ステーションに輸送され、豆腐圧台のコンベヤーは同期して移動し、豆腐型は自動的に位置決めされ、シリンダーの圧力が出力されると、圧台が一緒に下がって豆腐型を押さえます。圧力の強さと時間は自動制御されており、手動で調整する必要はありません。 シリンダー式圧台には圧力調整装置が設置されており、コンベヤー上の豆腐型の数に差異があっても、圧台は引き続き作動し、生産ラインの運用に影響を与えません。 例えば、コンベヤー上に3組の豆腐型が1つの積み重ね、2組の豆腐型が1つの積み重ねがある場合、圧台設備の作業中に圧力の時間と強さは生産ラインの運用に影響を与えません。
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豆腐自動凝固設備
豆腐固化装置の自動化により、生産ラインの人員が削減され、生産ライン全体の生産効率が向上します。豆腐固化装置は完全に自動化されており、以下の必要な豆腐固化プロセスを簡単に実現できます。 豆乳の計量→凝固剤の計量→豆乳と凝固剤の混合→凝固バレルの移動→砕き撹拌→型への充填→固化排水・輸送。 豆腐の型への充填と輸送機について、板豆腐と水豆腐の処理プロセスは次の通りです: 板豆腐：最初に手作業で豆腐型を取り出し、布を敷く作業を行います。その後、充填機で凝固剤を添加して攪拌した豆乳を型に注ぎ、手作業で破花し、充填された豆腐型を豆腐布で包み、次の作業ステップに移動します。 水豆腐：排水機能のない豆腐型を使用し、充填機で凝固剤を添加して攪拌した豆乳を豆腐型に注ぎます。一定時間凝固させた後、圧板を置き、豆腐型を次の作業ステップに移動します。
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