ปัจจัยขับเคลื่อนตลาดเต้าหู้คือ:
1. การปกป้องสัตว์: อาหารมังสวิรัติในประเทศที่พัฒนาแล้วรวมถึงสหรัฐอเมริกาและเยอรมนีเนื่องจากจำนวนแคมเปญที่เพิ่มขึ้นซึ่งมุ่งลดการฆ่าสัตว์เป็นกุญแจสำคัญ.
2. การรับประทานอาหารที่มีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพ: หนึ่งหน่วยบริโภค 3.5 ออนซ์ของผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีน 8% และคาร์โบไฮเดรต 2% พร้อมกับสารอาหารอื่น ๆ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) แนะนำว่าการบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลือง 25 กรัมต่อวันจะช่วยให้ได้รับโปรตีนอย่างเหมาะสมพร้อมกับระดับคอเลสเตอรอลที่สมดุล.
3. ทางเลือกที่เหมาะสม: ความชponderของโรคเซลิแอคอยู่ที่ 4% ในอเมริกาใต้, 0.5% ในแอฟริกาและอเมริกาเหนือ, 0.6% ในเอเชีย, และ 0.8% ในยุโรปและโอเชียเนีย. ประมาณ 65% ของประชากรทั่วโลกมีอาการไม่สามารถย่อยแลคโตสได้. ดังนั้นเต้าหู้จึงสามารถเป็นทางเลือกที่ปราศจากกลูเตนและปราศจากแลคโตสและผลิตภัณฑ์จากนมได้. สองปัจจัยนี้คาดว่าจะขับเคลื่อนการเติบโตของตลาดในปีต่อๆ ไป.
เรา, eversoon สามารถเป็นผู้ช่วยที่สำคัญให้กับลูกค้าของเรา เรามีโซลูชันที่มั่นคงในการวางแผนการผลิต เอกสาร HACCP และการวิเคราะห์ต้นทุน-ผลประโยชน์ eversoon ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญและช่างเทคนิคที่สามารถมอบคุณค่าให้กับลูกค้าของเรา:
● ออกแบบกระบวนการและการทำงานของเต้าหู้ / นมถั่วเหลืองพร้อมจุดควบคุมคุณภาพอัตโนมัติ.
● ออกแบบและผลิตเครื่องจักรสำหรับกระบวนการสุขอนามัยและความปลอดภัย.
● ถ่ายทอดเทคนิคและความรู้เกี่ยวกับเต้าหู้ / นมถั่วเหลือง.
● จัดตั้งสายการผลิตที่สอดคล้องกับ HACCP.
● ช่วยลูกค้าในการพัฒนาสูตรของเต้าหู้และนมถั่วเหลือง.
 
ให้ eversoon ช่วยคุณคว้าโอกาสที่เติบโตอย่างรวดเร็วในตลาดเต้าหู้ด้วยประสบการณ์ที่มั่นคงและการทำงานเป็นทีมที่มีประสิทธิภาพสูง.
 
อ้างอิง:
https://www.transparencymarketresearch.com/tofu-market.html
https://www.businesswire.com/news/home/20200221005258/en/Global-Tofu-Market-Restraints-Drivers-Trends-Opportunities