টোফু বাজারের চালক উপাদানগুলি হল:
1. প্রাণী সুরক্ষা: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং জার্মানি সহ উন্নত দেশগুলিতে প্রাণী হত্যা কমানোর লক্ষ্যে প্রচারের সংখ্যা বাড়ানোর কারণে ভেগান ডায়েট একটি মূল বিষয়।
২. কার্যকরী স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস: এই পণ্যের ৩.৫ আউন্সের একটি পরিবেশনায় ৮% প্রোটিন এবং ২% কার্বোহাইড্রেটসহ অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) সুপারিশ করে যে দৈনিক ২৫ গ্রাম সোয়া প্রোটিনের গ্রহণ সঠিক প্রোটিন গ্রহণ নিশ্চিত করে এবং সুষম কোলেস্টেরলের স্তর বজায় রাখে।
3. আদর্শ বিকল্প: সেলিয়াক রোগের প্রাদুর্ভাব দক্ষিণ আমেরিকায় ৪%, আফ্রিকা এবং উত্তর আমেরিকায় ০.৫%, এশিয়ায় ০.৬%, এবং ইউরোপ ও ওশেনিয়ায় ০.৮% ছিল। বিশ্বের জনসংখ্যার প্রায় 65% ল্যাকটোজ অ견শীল। অতএব, টোফু গ্লুটেন-মুক্ত এবং ল্যাকটোজ ও দুগ্ধ-মুক্ত বিকল্প হতে পারে। এই দুটি কারণ আগামী বছরগুলিতে বাজারের বৃদ্ধিকে চালিত করার প্রত্যাশা করা হচ্ছে।
আমরা, eversoon আমাদের ক্লায়েন্টের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সহায়ক হতে পারি, আমরা উৎপাদন পরিকল্পনা, HACCP ডকুমেন্টেশন, খরচ-লাভ-বিশ্লেষণের শক্তিশালী সমাধান প্রদান করি। eversoon বিশেষজ্ঞ এবং প্রযুক্তিবিদদের সাথে একত্রিত হয়েছে যারা আমাদের ক্লায়েন্টদের মূল্য প্রদান করতে সক্ষম:
● স্বয়ংক্রিয় QC নিয়ন্ত্রণ পয়েন্ট সহ টোফু / সয়ামিল্ক প্রক্রিয়া এবং কর্মপ্রবাহ ডিজাইন করুন।
● স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা প্রক্রিয়া মেশিন ডিজাইন এবং উৎপাদন করুন।
● টোফু / সয়ামিল্ক প্রযুক্তিগত ও জ্ঞান স্থানান্তর করুন।
● HACCP অনুযায়ী উৎপাদন লাইন প্রতিষ্ঠা করুন।
● ক্লায়েন্টদের টোফু এবং সয়ামিল্কের রেসিপি তৈরি করতে সহায়তা করুন।
 
eversoon আমাদের শক্তিশালী অভিজ্ঞতা এবং উচ্চ দক্ষতা দলের সাথে টোফু বাজারে দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে এমন সুযোগটি ধরতে আপনাকে সহায়তা করতে দিন।
 
তথ্যসূত্র:
https://www.transparencymarketresearch.com/tofu-market.html
https://www.businesswire.com/news/home/20200221005258/en/Global-Tofu-Market-Restraints-Drivers-Trends-Opportunities