عوامل محرک بازار توفو عبارتند از:
1. حفاظت از حیوانات: رژیم غذایی وگان در کشورهای توسعه یافته از جمله ایالات متحده و آلمان به دلیل افزایش تعداد کمپین‌ها برای کاهش کشتار حیوانات یک عامل کلیدی است.
2. تغذیه سالم و کارآمد: یک وعده 3.5 اونس از این محصول حاوی 8% پروتئین و 2% کربوهیدرات به همراه سایر مواد مغذی است. اداره غذا و داروی ایالات متحده (FDA) توصیه می‌کند که مصرف روزانه 25 گرم پروتئین سویا اطمینان حاصل کند که میزان پروتئین به درستی تأمین شده و سطح کلسترول متعادل باشد.
3. گزینه ایده آل: شیوع بیماری سلیاک در آمریکای جنوبی ۴٪، در آفریقا و آمریکای شمالی ۰.۵٪، در آسیا ۰.۶٪ و در اروپا و اقیانوسیه ۰.۸٪ بود. حدود ۶۵٪ از جمعیت جهانی به لاکتوز حساسیت دارند. بنابراین توفو می‌تواند جایگزین‌های بدون گلوتن و بدون لاکتوز و لبنیات باشد. دو عامل پیش‌بینی می‌شود که رشد بازار را در سال‌های آینده به حرکت درآورد.
ما، eversoon می‌توانیم کمک قابل توجهی به مشتریان خود کنیم، ما راه‌حل‌های محکمی برای برنامه‌ریزی تولید، مستندات HACCP و تحلیل هزینه-فایده ارائه می‌دهیم. eversoon با کارشناسان و تکنسین‌هایی همکاری کرده است که قادر به ارائه ارزش‌ها به مشتریان ما هستند:
● طراحی فرآیند و جریان کار توفو / شیر سویا با نقطه کنترل کیفیت خودکار.
● طراحی و ساخت ماشین‌آلات فرآیند بهداشت و ایمنی.
● انتقال دانش فنی و مهارت‌های توفو / شیر سویا.
● ایجاد خط تولید مطابق با HACCP.
● کمک به مشتریان در توسعه دستورالعمل‌های توفو و شیر سویا.
 
اجازه دهید eversoon به شما کمک کند تا از فرصت‌های سریع رشد در بازار توفو با تجربه محکم و کار تیمی با کارایی بالا بهره‌برداری کنید.
 
منبع:
https://www.transparencymarketresearch.com/tofu-market.html
https://www.businesswire.com/news/home/20200221005258/en/Global-Tofu-Market-Restraints-Drivers-Trends-Opportunities