
"Kasvilihan" trendi on rynnistämässä ~ tofun jäljitelmälihaa! Se ei ole vaikeaa!
Olipa kyseessä vegaanin tai elastaanin valinta terveyden tai uskonnon vuoksi, monet kasvissyöjät, jotka haluavat syödä lihankorvikkeita tai "väärennettyä lihaa", voivat lähes aina valmistaa niitä kotona tai ostaa kaupasta. Tofun muuttaminen "väärennetyksi lihaksi" erinomaisella maulla ja rakenteella ei ole vaikeaa.
Tofua valmistettaessa vesipaineen taulukko on avainkohta. Puristusprosessin jälkeen vesi kulkee puristuspöydän läpi, jotta saadaan kiinteää tofua. Jos et osta kiinteää tofua, toinen menetelmä on puristaa litteä tofu ensin. Pakasta se kuutioiksi, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Tofu vain istuu pakastimessa muutaman tunnin, ja vesi muuttuu jääkiteiksi, mikä sallii tofuproteiinien turvota ja muodostaa kokonaan uuden rakenteen uhraamatta sen makua. Käyttämätöntä pakastettua tofua voidaan säilyttää tiiviisti suljetuissa laatikoissa tai pusseissa jopa vuoden ajan.
Kun otat pakastetun tofupalan pakastimesta, voit sulattaa sen ensin jääkaapissa tai laittaa sen mikroaaltouuniin sulamaan. Sulatetun tofun rakenne on lihaisa, kuin liha, ja voit kokeilla uutta tofua. Laki Oh,
Viiteartikkelin lähde:
https://www.worldjournal.com/wj/story/122981/6528055?from=wj_catelistnews
Kuumat artikkelit
2020-2024 Tofun terveyshyödyt lisäävät markkinakysyntää
Milloin on paras aika juoda soijamaitoa?
Kanadan ruokasuositusten muutokset: enemmän vihanneksia, vähemmän lihaa ja ei enää yksin syömistä
- Video
- Liittyvät tuotteet
Automaattinen tofu-leikkauslaite
Tofu-automaattileikkuri käyttää kolmea osaa havaitakseen koko tofulevyn, joka syötetään automaattisesti. Ensimmäinen osa havaitsee ja leikkaa tofun...
Yksityiskohdat Lisää ostoskoriinAutomaattinen leikkauslaite tofulle vedessä
Kun operaattori työntää muovaamattoman tofulevyn automaattiseen leikkuriin tofuveteen, koneessa on kuljetin, joka automaattisesti siirtää leikattavan...
Yksityiskohdat Lisää ostoskoriinTofu-manuaalileikkauslaite
Varhaisina päivinä tofuvalmistajat tai tofupajat leikkasivat tofua keittiöveitsellä, mikä ei ainoastaan testannut mestarin veitsitaitoja vuosien varrella,...
Yksityiskohdat Lisää ostoskoriinJatkuva tofupuristuskone
Kun tofumuotit on pinottu ja kuljetettu tofupuristusaseman luo, tofupuristimen kuljetin on synkronoitu ja tofumuotit asetetaan automaattisesti paikoilleen,...
Yksityiskohdat Lisää ostoskoriinTofu-muotin kääntölaite
Puristettua tofumuottia voidaan leikata vain muotin ja kankaan poistamisen jälkeen. Kone on käsikäyttöinen, ja se käyttää vivun periaatetta muotin...
Yksityiskohdat Lisää ostoskoriinpuoliautomaattinen tofu-muottien kääntölaite
Puristettua tofua voidaan leikata vain muotin ja kankaan poistamisen jälkeen. Operaattori työntää tofumuotin tofumuotin kääntölaatikkoon loppuun,...
Yksityiskohdat Lisää ostoskoriin
"Kasvislihan" trendi on vyörymässä ~ tofu-imitointiliha! Se ei ole vaikeaa! | CE-sertifioitu tofu-tuotantolinja, soijapapujen liotus- ja pesuallas, jauhamis- ja keittokoneen valmistaja | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Perustettu Taiwanissa vuonna 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. on elintarviketeollisuuden koneiden valmistaja, joka on erikoistunut soijapapujen, soijamaidon ja tofujen valmistukseen. Ainulaatuiset soijamaidon ja tofun tuotantolinjat, jotka on rakennettu ISO- ja CE-sertifikaateilla, myydään 40 maassa vankalla maineella.
Yung Soon Lih:llä on yli 30 vuoden kokemus elintarvikekoneiden valmistuksesta ja teknisestä osaamisesta, ammattimainen tuotanto: Tofukone, Soijamaitokone, Alfalfa-idätyslaite, Jauhamiskone jne.








