
Tendința de "carne pe bază de plante" este să înlocuiești ~ carnea de tofu! Nu este greu!
Indiferent dacă aleg veganismul sau elastina pentru sănătate sau religie, mulți vegetarieni care doresc să consume substituente de carne sau "carne de imitație" pot aproape doar să le prepare acasă sau să le cumpere din magazin. Nu este dificil să transformi tofu în "carne de imitație" cu un gust și o textură excelente.
Când se face tofu, tabelul de presiune a apei este punctul cheie. După procesul de presare, apa este trecută prin masa de presare pentru a face tofu ferm. Dacă nu cumperi tofu ferm, o altă metodă este să presezi mai întâi tofu plat. Congelați-l în cuburi pentru a scurge o cantitate mare de lichid în exces. Tofu-ul stă pur și simplu în congelator timp de câteva ore, iar apa se transformă în cristale de gheață, permițând proteinelor din tofu să se umfle și să formeze o structură complet nouă fără a-i sacrifica aroma. Tofu congelat neutilizat poate fi păstrat în cutii sau pungi etanșe timp de până la un an.
Când scoți tofu congelat din congelator, poți să-l dezgheți mai întâi în frigider sau să-l pui în cuptorul cu microunde pentru a-l dezgheța. Textura tofu-ului dezghețat este cărnoasă, ca carnea, și poți încerca tofu nou. Legea Oh,
Sursa articolului de referință:
https://www.worldjournal.com/wj/story/122981/6528055?from=wj_catelistnews
Articole populare
Beneficiile pentru sănătate ale tofu-ului vor crește cererea pe piață în perioada 2020-2024
Când este cel mai bun moment pentru a bea lapte de soia?
Beneficiile și nutriția tofu-ului
Modificări în Ghidul Alimentar Canadian: Mai multe legume, mai puțin carne și fără a mai mânca singur
- Video
- Produse conexe
Echipament automat de tăiat tofu
Mașina automată de tăiat tofu adoptă trei secțiuni pentru a detecta întreaga bucată de tofu care este introdusă automat, prima secțiune detectează...
Detalii Adaugă în coșEchipament automat de tăiere pentru tofu în apă
După ce operatorul împinge placa de tofu nemodelată în mașina automată de tăiat în apa de tofu, mașina este echipată cu un bandou care transportă...
Detalii Adaugă în coșEchipament manual de tăiere a tofu-ului
În primele zile, producătorii de tofu sau atelierele de tofu obișnuiau să taie tofu cu un cuțit de bucătărie, ceea ce nu numai că a testat abilitățile...
Detalii Adaugă în coșMașină de Presare Continuă a Tofu
După ce formele de tofu sunt stivuite și transportate la stația de presare a tofu-ului, banda transportoare a preselor de tofu este sincronizată, iar formele...
Detalii Adaugă în coșMașină de întors matrițe de tofu
Forma de tofu presată poate fi tăiată doar după îndepărtarea formei și a țesăturii. Mașina este operată manual, folosind principiul levierului...
Detalii Adaugă în coșMașina Semi-Automată de Turnare a Mucegaiului de Tofu
Tofu-ul presat poate fi tăiat doar după ce a fost îndepărtat forma și țesătura. Operatorul împinge forma de tofu în cutia de întors forma de tofu...
Detalii Adaugă în coș
Linia de producție a tofu-ului și a laptelui de soia
Planificarea liniei de producție a tofu-ului, transfer tehnic.
Tendința de "carne vegetală" avansează ~ carne imitată din tofu! Nu este greu! | Linie de produse din tofu certificat CE, rezervor de înmuiere și spălare a soiei, fabricant de mașini de măcinat și gătit | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Cu sediul în Taiwan din 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. a fost un producător de mașini pentru fabricarea alimentelor specializat în sectoarele de soia, lapte de soia și tofu. Linii de producție unice pentru lapte de soia și tofu, construite cu certificări ISO și CE, vândute în 40 de țări cu o reputație solidă.
Yung Soon Lih are mai mult de 30 de ani de experiență în fabricarea și tehnologia echipamentelor pentru alimente, producție profesională: Mașină de Tofu, Mașină de Lapte de Soia, Echipament pentru Germinarea Rădăcinilor de Lucernă, Mașină de Măcinat etc.







