Mapo Tofu
Mapo Tofu
Mapo Tofu ist eines der repräsentativen Gerichte der Sichuan-Küche in der chinesischen Küche.
Mapo Tofu ist weltweit sehr beliebt, und seine Schärfe wird oft entsprechend reduziert und mit lokalen Gewürzen verwandelt. Mapo Tofu achtet auf die Eigenschaften von Hanf, würzig, frisch, scharf, zart, gebündelt (Tofu ist intakt und nicht faul) und knusprig (Rinderhack ist knusprig und duftend). Nachdem das Fleisch gekocht ist, fügen Sie Bohnenpaste, Tempeh, Paprikapulver, Sojasauce, Salz, Zucker hinzu, braten Sie es an, bis es duftet, fügen Sie dann Tofuscheiben und Brühe hinzu, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie Zwiebel, Ingwer, Knoblauch hinzu, binden Sie es mit Wasser und Taibai-Pulver und kochen Sie, bevor Sie Paprikapulver und Sesamöl oder Sesamöl hinzufügen. Es gab einige Änderungen bei den Zutaten und Verfahren, die Hanf, würzig, scharf und salzig betonen.
Zutaten: Weicher Tofu 1 Packung (300g)
200g Hackfleisch
ein wenig gehackte Frühlingszwiebel
Ein wenig Ingwer
Ein wenig gehackter Knoblauch
Wasser 50ml
Gewürz: 2 EL scharfe Bohnenpaste
2 EL Austernsauce
1 TL Maisstärke
5 g Sesamöl
Sojasauce 1/2 TL
Zucker 1/2 TL
Prozessbetrieb
Tofu- und Sojamilch-Produktionslinie
Planung der Tofu-Produktionslinie, technischer Transfer.
Mapo Tofu - Mapo Tofu | Taiwanesischer Hersteller von Sojabohnenverarbeitungsanlagen seit 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Seit 1989 mit Sitz in Taiwan ist Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ein Hersteller von Mapo Tofu, der auf die Bereiche Sojabohnen, Sojamilch und Tofu-Herstellung spezialisiert ist. Einzigartige Design-Produktionslinien für Sojamilch und Tofu, die mit ISO- und CE-Zertifizierungen ausgestattet sind, werden in 40 Ländern mit einem soliden Ruf verkauft.
Wir sind der erste Hersteller von Lebensmittelmaschinen, der die europäische schlüsselfertige Tofu-Produktionslinie entwickelt hat, die asiatischen Tofu und Sojamilch-Verarbeitungsgeräte produzieren kann. Unsere Tofu-Produktionsmaschinen sind speziell entworfen und in der Lage, Tofu-Burger, Gemüse-Tofu, geräucherten Tofu und Tofu-Wurst herzustellen, um die Nachfrage der Verbraucher auf dem amerikanischen und europäischen Markt zu befriedigen.

