Mapo Tahu
Mapo Tahu
Tofu Mapo minangka salah siji wakil masakan Sichuan ing masakan Tionghoa.
Mapo tofu iku banget populer ing saindenging jagad, lan pedhesé asring dikurangi miturut kabutuhan lan diowahi nganggo bumbu lokal. Mapo tahu nggatekake ciri-ciri ganja, pedhes, seger, panas, empuk, dibundel (tahu utuh lan ora busuk), lan krispi (daging sapi giling krispi lan wangi). Sawise daging dimasak, tambahi pasta kacang, tempeh, bubuk cabe abang, kecap, uyah, gula, tumis nganti wangi, banjur tambahi irisan tahu lan kaldu, didhakake nganti mendidih, tambahi bawang, jahe, bawang putih, kandelake nganggo banyu lan bubuk taibai, lan masak sadurunge nambah bubuk cabe lan minyak wijen utawa minyak wijen. Ana sawetara owah-owahan ing bahan lan prosedur, negesake ganja, pedhes, panas, lan asin.
Bahan: Tofu alus 1 kothak (300g)
200g daging giling
sithik bawang ijo cincang
Jahe sethithik
bawang putih giling sethithik
air 50ml
Bumbu: 2 sendok makan pasta kacang pedhes
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh tepung jagung
5 g minyak wijen
kecap setengah sendok teh
gula 1/2 sendok teh
Operasi proses
Mapo Tahu - Mapo Tahu | Pabrikan Peralatan Olahan Kedelai Berbasis Taiwan Wiwit 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Adhedhasar ing Taiwan wiwit 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. wis dadi produsen Tahu Mapo sing spesialisasi ing sektor kedelai, susu kedelai, lan nggawe tahu. Garis produksi susu kedelai lan tahu kanthi desain unik dibangun kanthi sertifikasi ISO lan CE, didol ing 40 negara kanthi reputasi sing solid.
Kita minangka pabrikan mesin panganan pisanan sing ngembangake lini produksi Tofu turn-key Eropa, sing bisa ngasilake Tofu Asia, lan peralatan pengolahan Susu Kedelai. Mesin produksi tofu kita dirancang khusus lan bisa ngasilake Tofu Burger, Tofu Sayuran, Tofu Asap, Sosis Tofu kanggo nyukupi permintaan konsumen saka pasar Amerika lan Eropa.

