Mapo Tofu
Mapo Tofu
Mapo tofu er en af repræsentanterne for Sichuan-køkkenet i det kinesiske køkken.
Mapo tofu er meget populært over hele verden, og dets krydrethed reduceres ofte i overensstemmelse hermed og omdannes med lokale krydderier. Mapo tofu lægger vægt på egenskaberne ved hamp, krydret, frisk, varm, mør, bundtet (tofu er intakt og ikke rådden), og sprød (oksekød hakket er sprødt og duftende). Når kødet er tilberedt, tilsæt bønnepasta, tempeh, rød peberpulver, sojasauce, salt, sukker, sautér indtil det dufter, tilsæt derefter tofu skiver og bouillon, bring det i kog, tilsæt løg, ingefær, hvidløg, jævn med vand og taibai pulver, og kog før du tilsætter peberpulver og sesamolie eller sesamolie. Der har været nogle ændringer i ingredienserne og procedurerne, der lægger vægt på hamp, krydret, varmt og salt.
Ingredienser: Blød Tofu 1 pakke (300g)
200g hakket kød
lidt hakket forårsløg
Ingefær lidt
hakket hvidløg lidt
vand 50ml
Krydderi: 2 spsk spicy bønnepasta
2 spsk østerssauce
1 teskefuld majsstivelse
5 g sesamolie
sojasauce 1/2 teskefuld
sukker 1/2 teskefuld
Procesdrift
Mapo Tofu - Mapo Tofu | Taiwan-baseret producent af sojabønnebehandlingsudstyr siden 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Baseret i Taiwan siden 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. har været en Mapo tofu producent, der er specialiseret i sojabønner, soyamælk og tofu fremstillingssektorer. Unikke designede soyamælk og tofu produktionslinjer bygget med ISO og CE certificeringer, solgt i 40 lande med et solidt omdømme.
Vi er den første producent af fødevaremaskiner, der har udviklet den europæiske Tofu nøglefærdige produktionslinje, som kan producere asiatisk Tofu og sojamælkbehandlingsudstyr. Vores tofu produktionsmaskiner er specielt designet og i stand til at producere Tofu Burger, Vegetabilsk Tofu, Røget Tofu, Tofu Pølse for at imødekomme forbrugernes efterspørgsel fra det amerikanske og europæiske marked.

