Mapo Tofu
Mapo Tofu
O tofu Mapo é um dos representantes da culinária de Sichuan na culinária chinesa.
Mapo tofu é muito popular em todo o mundo, e sua picância é frequentemente reduzida de acordo e transformada com temperos locais. Mapo tofu presta atenção às características do cânhamo, picante, fresco, quente, macio, embalado (o tofu está intacto e não estragado) e crocante (a carne moída é crocante e aromática). Após a carne estar cozida, adicione pasta de feijão, tempeh, pimenta em pó, molho de soja, sal, açúcar, refogue até ficar aromático, depois adicione fatias de tofu e caldo, leve a ferver, adicione cebola, gengibre, alho, engrosse com água e pó de taibai, e cozinhe antes de adicionar pimenta em pó e óleo de gergelim ou óleo de gergelim. Houve algumas mudanças nos ingredientes e procedimentos, enfatizando cânhamo, picante, quente e salgado.
Ingredientes: Tofu macio 1 caixa (300g)
200g de carne moída
um pouco de cebola verde picada
Um pouco de gengibre
Um pouco de alho picado
Água 50ml
Tempero: 2 colheres de sopa de pasta de feijão picante
2 colheres de sopa de molho de ostra
1 colher de chá de amido de milho
5 g de óleo de gergelim
molho de soja 1/2 colher de chá
açúcar 1/2 colher de chá
Operação do processo
Linha de produção de tofu e leite de soja
Planejamento da linha de produção de tofu, transferência técnica.
Mapo Tofu - Mapo Tofu | Fabricante de Equipamentos de Processamento de Soja com Sede em Taiwan Desde 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Com sede em Taiwan desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. é um fabricante de tofu Mapo especializado nos setores de soja, leite de soja e produção de tofu. Linhas de produção de leite de soja e tofu com design exclusivo, construídas com certificações ISO e CE, vendidas em 40 países com sólida reputação.
Nós somos o primeiro fabricante de máquinas de alimentos que desenvolveu a linha de produção de Tofu turn-key europeia, que pode produzir Tofu Asiático e equipamentos para processamento de Leite de Soja. Nossas máquinas de produção de tofu são especialmente projetadas e capazes de produzir Hambúrguer de Tofu, Tofu Vegetal, Tofu Defumado e Linguiça de Tofu para satisfazer a demanda dos consumidores nos mercados americano e europeu.

