原料
• 1
14 盎司。包装。特硬豆腐
• 4 茶匙。
低钠酱油
• 1 汤匙。
辣椒蒜酱
• 1
丁香大蒜，压榨
• 1 茶匙。
蜜糖
• 6 茶匙。
烤芝麻油
• 植物油，用于烤盘
• 8
小头小白菜，修剪和减半
• 4
甜豌豆，切成薄片
• 1/2 茶匙。
黑芝麻
 
作法:
•
1. 第一步
将豆腐放在纸巾之间的有边烤盘上。在上面放另一张烤盘，然后用重罐或煎锅称重； 坐30 分钟。
2. 第2 步
与此同时，混合酱油、辣椒蒜酱、大蒜、蜂蜜和4茶匙香油。
3. 第3 步
将烤箱加热至400°F。将豆腐转移到砧板上。擦去烤盘和少许油。将豆腐切成1⁄2 英寸厚的三角形，然后放在准备好的纸上。淋上1 汤匙酱汁混合物，烘烤12 至15 分钟，直至顶部呈金黄色。
4. 第4 步
把豆腐翻过来，放在烤盘的一侧，淋上1 汤匙酱汁混合物。将白菜放在另一半的床单上，轻轻搅拌剩余的2 茶匙芝麻油。
5. 第5 步
烤至豆腐呈金黄色，白菜变软，再烤8 至12 分钟。将剩余的酱汁淋在豆腐上，撒上豌豆和芝麻。