Bahan-bahan
•1
Paket tahu ekstra-ferm 14 oz.
•4 sdt.
kecap asin rendah garam
•1 sdm.
saus cabai bawang
•1
bawang putih, diperas
•1 sdt.
madu
•6 sdt.
minyak wijen panggang
•Minyak sayur, untuk loyang pemanggang
•8
kepala bayam cina bayi kecil, dipotong menjadi dua
•4
kacang polong manis, iris tipis
•1/2 sdt.
biji wijen hitam
Petunjuk
•
1.Langkah 1
Letakkan tahu di atas loyang berbingkai antara tisu dapur. Tutup dengan loyang lain dan beratkan dengan kaleng berat atau penggorengan; biarkan selama 30 menit.
2.Langkah 2
Sementara itu, campurkan kecap manis, saus cabai, bawang putih, madu, dan 4 sdt minyak wijen.
3. Panaskan oven hingga suhu 400°F. Pindahkan tahu ke papan pemotong. Bersihkan loyang dan beri sedikit minyak. Potong tahu menjadi segitiga setebal 1⁄2 inci dan susun di atas loyang yang telah disiapkan. Siram dengan 1 sendok makan campuran saus dan panggang hingga bagian atasnya berwarna keemasan, selama 12 hingga 15 menit.
4. Langkah 4
Balikkan tahu, susun di satu sisi loyang, dan siram dengan 1 sendok makan campuran saus. Susun bok choy di setengah bagian lain loyang dan aduk perlahan dengan 2 sendok teh minyak wijen yang tersisa.
5. Langkah 5
Panggang hingga tahu berwarna kecokelatan dan bok choy empuk, selama 8 hingga 12 menit. Siram sisa saus di atas tahu dan taburi dengan kacang polong dan biji wijen.

Operasi Proses

蒜蓉豆腐小白菜