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吃素不再是口號!社群媒體帶動年輕人改變飲食習慣, 彈性素食已佔全球42%人口!
加拿大卫生部宣导加拿大饮食摄取指南，建议民众每日应该摄取的食物比例，其中蛋白质食物应占每餐四分之一的比例，尤其近年来欧美素食理念兴起，永順利积极研发制豆设备生产线，包含豆腐、豆奶、素肉等等机器，除了制作黄豆加工食品机械以外，也辅导客户将豆腐加入其他食品，例如：素食披萨、素肉汉堡、素肉香肠...等等，为客户创造更多不同的商机。
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全球植物性蛋白產品【豆腐】市場高速成長
豆腐热量低、又含有丰富的植物性蛋白，将豆腐打碎调味重新成型做成豆腐汉堡排，有效降低热量、脂肪摄取，适合各大速食连锁店使用。
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蔬菜豆腐
将豆腐和蔬菜切丁，再一起绞碎、烹煮、成型，成为含有丰富植物性蛋白和植物纤维的蔬菜豆腐。除了蔬菜之外，也能添加肉丁、辛香料，使豆腐食品更多元。
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