Hozzávalók
•1
14 oz-os csomag extra szilárd tofu
•4 tk.
alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
•1 evőkanál.
chili fokhagymás szósz
•1
fokhagyma gerezd, préselt
•1 teáskanál.
méz
•6 teáskanál.
pirított szezámolaj
•Növényi olaj, a sütőlaphoz
•8
kicsi fej baby bok choy, levágva és félbevágva
•4
cukorborsó, vékonyra szeletelve
•1/2 tk.
fekete szezámmag
Útmutató
•
1. lépés
Helyezze a tofut egy peremes tepsire papírtörlők közé. Tegyen rá egy másik tepsit, és nehezítse meg nehéz konzervdobozokkal vagy serpenyővel; hagyja állni 30 percig.
2. lépés
Közben keverje össze a szójaszószt, a csilis fokhagymás szószt, a fokhagymát, a mézet és a 4 tk szezámolajat.
3. Melegítsd elő a sütőt 400°F-ra. Tedd a tofut egy vágódeszkára. Töröld le a sütőlapot és enyhén olajozd meg. Vágd a tofut 1⁄2 hüvelyk vastag háromszögekre és helyezd el a kész sütőlapra. Locsold meg 1 evőkanál szószkeverékkel és süsd, amíg a teteje aranybarna nem lesz, 12-15 percig.
4. lépés
Fordítsd meg a tofut, helyezd el a sütőlap egyik oldalán, és locsold meg 1 evőkanál szószkeverékkel. A másik felére tedd a bok choy-t, és óvatosan forgasd össze a maradék 2 teáskanál szezámolajjal.
5. lépés
Süsd, amíg a tofu aranybarna nem lesz és a bok choy megpuhul, további 8-12 percig. Locsold meg a maradék szósszal a tofut, és szórd meg az egészet zöldborsóval és szezámmaggal.

Folyamatműködés

Fokhagymás tofu kis káposztával