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2019年加拿大食品指南：植物性蛋白食物摄取应占每餐的四分之一
加拿大卫生部宣导加拿大饮食摄取指南，建议民众每日应该摄取的食物比例，其中蛋白质食物应占每餐四分之一的比例，尤其近年来欧美素食理念兴起， 永順利积极研发制豆设备生产线，包含豆腐、豆奶、素肉等等机器，除了制作黄豆加工食品机械以外，也辅导客户将豆腐加入其他食品，例如：素食披萨、素肉汉堡、素肉香肠...等等，为客户创造更多不同的商机。 加拿大食品指南是代表了目前北美最新的健康饮食资讯，并以科学为基础宣导该避免摄取那些食品的理念，例如：多食用水果和蔬菜，少摄取肉类；以水代酒、自炊取代外食等等。 简而言之，2007年的饮食指南建议儿童、青少年及成人每日摄取的蔬菜、肉类、奶制品、五谷杂粮的份量，加拿大食品指南在2019年的建议与2007年发布的食品指南相比有了转变。
阅读更多回顾2018年迈向2019年
郑董事长体恤员工在2018年的付出，特别在春节放完的第一天上班日举办春酒活动，现场搭棚、邀请外烩厂商协力举办，办桌吃饭同时，感谢员工2018年的付出，让每个部门推选2018年表现优良的员工，郑董事长给予奖金激励，同时信心喊话在未来2019年永順利在黄豆加工产业的业绩蒸蒸日上。 郑董事长除了在春酒上讲解2019年企业营运目标及方向，遵循企业理念—前准备、有计划、有标准，期盼2019年依照计画并达成订定的目标，2019年永順利准备好了!
阅读更多永順利社区环保活动创造美好环境
永順利 1/26举办社区环保活动，邀请公司全体同仁共襄盛举。 活动当天大家全副武装，一同为环境清洁努力，提供社区美好的环境，这次活动让同仁们身体力行并达成环保爱地球的企业理念。 一直以来永順利对地球环境不虞余力，在黄豆加工产业持续经营了30年多，除了每月郑董事长推行的环保蔬食日活动，也时常宣导地球暖化对人类的影响，使环保蔬食理念落实在每位同仁的生活。
阅读更多永順利欢庆尾牙预祝猪年GOGOGO
永順利 1/12举办员工尾牙，尾牙前的户外活动让大家玩的兴高采烈，现场吹兵乓球、吹气球活动。 虽然让同仁气喘如牛，但为了分数大家拼尽全力。 分数有高有低，但不论谁输谁赢，只要尽全力就是最棒的。 活动完筋骨，大家等待热腾腾的美食上桌，现场不只有美食，还有董事长为大家准备的红包与奖品，大家磨拳擦掌，希望成为今晚的幸运儿。 晚上的尾牙董事长感性的述说从创业到现在的历程，有挫折有瓶颈，有挑战有成功，在岁末之际犒赏员工，期待下一年有更突破性的事业发展，也期盼未来能协助更多客户在黄豆制品加工市场上发展蓝图。
阅读更多永順利敬贺圣诞暨2019新年快乐
2018年的年底即将到来， 永順利预祝大家圣诞节快乐及新年快乐! 回顾2018年永順利在研发方面也不遗余力，过去20年来，已有近10,000台的永順利食品生产机台，坐落于全球顶尖工厂中，我们持续在机械制造上不断突破，因应客户制作不同尺寸的豆腐及不同容量的豆奶，提供客制化的机械的服务，获得客户高满意度的评价。 除了研发客制化的机台，未来2019年永順利预计推出新的设备及机台，结合产品与服务，以顾客需求为导向，为黄豆加工制造产业新添生力军，期望让加工制造业者使用永順利的设备后产能更进一步成长。
阅读更多环保蔬食日-吃蔬食救地球
永順利于11月7日举办每个月的环保蔬食日，郑瑞台董事长特别重视环保议题并大力推广少吃肉多吃蔬食的理念，过程中更提到畜牧业已经是造成地球全球暖化主因之一，少吃肉多吃蔬食的方式，透过「没有消费就没有生产产生」的概念，从减少消费端的数量使生产供给的数量也降低。 永順利同仁自2018年8月8日开始推行每周三无肉蔬食日至今，全体同仁一餐的蔬食减少了总共多达4879公斤的二氧化碳排放量，有人说：「虽然个人力量很渺小，但我们人要以自己的方式，去影响世界。」 永順利多年来从事黄豆加工机械产业，有信心成为企业推广蔬食理念的领头羊。
阅读更多永順利同仁至嘉义创新产业研发中心进行教育训练
永順利特别重视员工教育训练，于10月18日前往嘉义创新研发中心观摩，学习国际最先进的制程标准。 这次邀请食品工业发展研究所的食品工程单元主持人，同时目前也是欧洲卫生工程及设计组织(EHEDG)的授权评核员—陈禹铭博士来分享并探讨食品机械制作上的卫生设计及机械维护的要领。 食品机械相比工业用机械，选择金属成分及表面加工上尤为注重，原因不外乎是因为食品会直接触到的机械金属表面，一旦金属表面有刮痕，细菌、微生物或有机物质便会在缝隙中残留，造成CIP清洗程序上的困难。 为了避免金属表面有刮痕产生，除了材质的选择、改善机械表面加工技术，在机械后续维护上要达到零件拆卸的便利性及易清洁性，才能达到防微杜渐的效果。 永順利一整日的厂外教育训练，让同仁们在专业知识上得到不少收获，期望能更精进CIP清洁程序，并在未来食品机械上持续改善技术。
阅读更多亚洲机械报导权威杂志Food Pacific专访
Food Pacific Manufacture Journal杂志在食品机械相关消息报导上具有相当地权威。 对于永順利 30年来致力于黄豆加工机械制造并同时推广素食理念感到兴趣，特别来到公司对郑瑞台董事长进行专访。 董事长表示：「全球黄豆消费量自2000年以来持续增长，2016及2017年度几乎翻了一倍。」 永順利对于消费者在素食理念的喜好日益上升，让公司对东南亚的黄豆市场版图充满信心。 在今年8月及9月也参加两场在东南亚举办的活动，例如泰国-台湾智能机械论坛及印尼食品饮料峰会。 除了素食理念的推广，在食品加工机械上不断精进改良。 永順利在未来将会持续企业经营理念并不断改善产品，为黄豆加工制造业尽一份心力。 2018/09/10 Food Pacific Manufacture Journal http://www.industrysourcing.com/article/turnkey-solutions-soybean-processing#.W5ZNOyTYpSU.facebook
阅读更多2018/9/4-5印尼亚洲食品饮料峰会
为了积极拓展永順利于东南亚的市场，于2018/9/4-5应邀参与印尼饮品高峰会，现场有来自世界各地食品大厂参与，本次峰会除了推广公司生产的即食豆腐机台及最新推出的多功能煮锅外，也与饮品及包装大厂交流心得，了解各国业者对于未来饮品的新趋势或是创新的想法。 印尼人口接近2.61亿，吸引大量投资以满足穆斯林人口食品需求。 食品及饮料产业占印尼国内生产总额占34%，是当地最大的制造业。 豆腐及豆奶的蛋白质丰富，某程度可取代肉制品的摄取。 畜牧业造成地球暖化已是不可忽视的议题，我公司响应环保爱地球，致力于研发并改进黄豆加工机械，并积极参加各国食品加工展，与各国业者透过交流不断精进技术，期盼未来能创造新的市场及通路。
阅读更多永順利参与泰国-台湾智慧机械论坛
「台湾智慧机械论坛」于2018年8月30日的泰国曼谷BITEC展览中心举办，论坛主题为「台湾-是泰国4.0的智慧伙伴」，邀请台湾具有汽车和食品制造的指标性机械大厂。 各个机械大厂发表最新智慧解决方案，这次应邀参展的大厂包含泰国大型工业集团Summit Group、Toyota、JWD等制造商。 本次论坛是今年度继印度、越南及菲律宾后，由外贸协会配合经济部国际贸易局「智慧机械海外推广计画」于新南向国家办理的第4场活动，现场吸引超过120名听众前来共襄盛举。 为强化台泰之间产业交流，世界前三大豆浆豆腐产线设备制造商永順利应邀参与本次论坛，推广黄豆加工机械的优势，另外永順利的全自动豆浆豆腐产线设备也受到当地豆奶制造商的热烈询问，未来也将积极拓展东南亚市场。 2018/08/29 经济日报贸协领军赴泰办论坛开拓汽车、食品智机商机 https://money.udn.com/money/story/5950/3336333 2018/08/29 财经新闻监测贸协领军赴泰拓展汽车、食品智慧商机 http://insight.udndata.com/ndapp/udntag/finance/Article?origid=9120995 2018/09/03 CNA中央通讯社「泰」智慧台湾业者纷纷设点泰国 http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/240070.aspx#.W45c4ugzaUk
阅读更多永順利响应环保爱地球｢Meatless Wednesday｣环保蔬食午餐正式启动!
永順利食品機械于八月八日举办YSL Meatless Wednesday环保蔬食日，并订下每个月第二个周三，举办全公司环保蔬食午餐活动。 郑瑞台总经理从事食品机械工作三十余年，重视环境友善，推广黄豆餐饮食品研发不遗余力，「我们设计黄豆类的食品机械，就是想着如何解决问题，要抑止环境恶化问题持续发生，我们应该减少生产食物时的碳排放，重视环保，和环境保护的永续发展。」 郑瑞台总经理说:生产一公斤牛肉，会制造36.4公斤的CO2！ 而且，每头牛每一天都会排出400公升的气体！ 温室效应中的甲烷，主要来源就是牲畜放的屁、打嗝，而甲烷造成温室效应的程度，比CO2还要高出72倍！ 但如果我们每个人少吃100克肉，就能减碳3.64公斤。 永順利设计制造黄豆食品机械设备，就是要缩短食物碳旅程，强调黄豆、蔬食的环保价值， 永順利要传达的是一种全新的环保蔬食的生活态度。 因为爱地球，我们在乎，我们承诺，就从永順利全体员工身体力行环保蔬食餐开始。
阅读更多马来西亚2018年度经销商联谊会
本公司于2018年7月18日与马来西亚经销商共同主办「2018年度经销商联谊会」、「Leader of Professional Soybean Machinery」宣导说明会，驻马来西亚台北经济文化办事处组长张明先生特别莅临指导。 总计有30家以上马来西企业热烈参与，会议相当圆满成功。 本次为期近一星期之马来西亚业务推动，实地拜访当地优质企业，藉由召开「2018年度经销商联谊会」，不但发掘许多具有经销潜力之公司，推广新研发新款式豆腐、豆浆生产设备，以及最新研发珍珠粉圆调理机，也获得正面之回响，部分公司目前正接受本公司经销辅导规划，相信不久后，这些优质企业加入本公司经销团队，必能丰富马来西亚市场产品阵容，及提升本公司国际市场的竞争力。
阅读更多马来西亚经销商训练大会
为加强马来西亚市场业者与本公司食品、食品加工包装机械、餐饮设备交流与合作，本公司于7月17日派员赴马来西亚，在当地主要城市马尼拉举办2018年新设备经销商教育训练说明会，扩大与马来西亚等东协进行包括技术、豆腐、豆浆等豆制类食品生产制造等互动交流，向当地业者介绍本公司优势、新研发新款式豆腐、豆浆生产设备，以及最新研发珍珠粉圆调理机，未来市场趋势及合作商机，同时也积极邀请对本公司设备兴趣浓厚的马来西亚业者前来研习新产品操作、推广销售的技巧，创造互利共赢的合作模式，建构新型伙伴关系。
阅读更多印尼品牌加盟连锁说明会
本公司「新南向」政策，拓销新蓝海市场，开始进行新南向国家的市场说明会，提供当地业者最新市场发展现况、商情资讯及潜在商机，于7月14日举办「印尼品牌加盟连锁说明会」，继今年三月办理的东南亚市场商机说明会外，以近接市场方式，提供透视商机，掌握新南向国家庞大餐饮建设项目及内需市场商机的绝佳机会。 本说明会特别邀请长期在印尼经营市场的资深产业投资顾问、深耕市场超过30年重量级厂商，以及在地经销商发表本公司新款式豆腐、豆浆生产设备与最新研发珍珠粉圆调理机，分别由市场面、行销面和商机面，结合实务拓销经验及第一手商情，深入介绍本公司、产品特性与市场现况。
阅读更多不能错过的市场趋势- 产值年成长率超过10％的素食食品市场
每年在世界各地所举办的食品展、食品设备展，至少100场次。 但是，世界各地针对素食食品所举办的展览，每年已经超过50场！ 包含法国、英国、德国、比利时、美国、巴西、香港、印度、台湾等地。 为什么世界各地积极的举办素食食品的展览？ 因为，有三大数据显示素食食品的市场非常庞大，而这也是我们必须投资素肉生产设备的理由：
阅读更多新机上市-熟浆型豆浆机的六大优势
一般豆浆制作工艺可以区分成两种，一种是熟浆工艺，另一种是生浆工艺。 熟浆工艺是将黄豆研磨后，让豆浆与豆渣一同进入煮浆锅里熬煮，待含豆渣的豆浆煮沸后，再进行脱渣作业。 生浆工艺则是将黄豆研磨后，立即将豆渣与豆浆分离，并只熬煮豆浆。 两种豆浆的生产工艺各有支持者。
阅读更多即食豆腐机的5S优势
台湾的消费者对食物品质的要求已经越来越高，加上近年来屡屡遭遇食品安全问题，使得消费者越来越重视食品的来源和制作过程。 就豆腐和豆浆来说，撇除食品大厂生产制造的盒装豆腐、瓶装豆浆外，消费者更希望使用的原料是令人安心的，他们也期待可以看见生产流程，再加上年轻人勇于创业和投入创意的热情，使台湾掀起一波成立豆腐和豆浆概念店的风潮。 但是，有越来越多中国大陆的食品设备进入到市场中。 这对台湾的食品机械公司形成一个巨大的负面影响。 为了打破中国大陆低价食品机械的竞争和冲击。 我们转向倾听客户的声音，针对客户的需求进行改善、提升我们的产品。 现在，我们的即食豆腐机不仅只是外销到海外，让我们骄傲的是即食豆腐机获得五星级饭店、高单价连锁超市、知名品牌连锁餐厅采用及肯定。 你一定会想，为什么他们愿意采买我的们设备？ 今天，我们要和您分享即食豆腐机的『5S』产品优势： 1. Smart –即食豆腐机搭配PLC介面，可控管黄豆投料量、凝固剂充填量与凝固时间、压台治水时间等。 不仅让豆腐和豆浆的生产更容易，更大幅提升豆腐和豆浆的品质。 2. Standless Steel Made –即食豆腐机在机器本体和结构上皆使用SUS304制造而成，符合食品生产作业的层级，也使得清洗作业更容易，更大幅提升设备的耐久性。 3. Small Area –即食豆腐机所需要的生产空间非常小，让初步投入创业的业主可以容易的开启豆腐和豆奶的事业。 4. Small Investment –小额投资、快速回收。 5. Simple Operation –我们提供教育训练，使客户可以简单又容易地展开豆腐、豆奶的生意。 若您对即食豆腐机有兴趣，欢迎与我们联络。
阅读更多欧式豆腐即将席卷亚洲- 亚洲食品业者高度关注
上星期，有30位客人来参观我们公司。 他们在自己的事业上都非常有成就，有些是专门经营连锁饮料店、有些是汽水和矿泉水的制造商、连锁餐厅的经营者、饼干零食生产和销售。 虽然，他们来自各行各业。 但是，他们都看好黄豆食品在未来的发展！ 我们经营豆腐、豆奶设备制造已30年，除了机械制造与机电整合的专业知识外，我们也投入人力探究豆腐、豆奶市场的变化，无形中成为可提供客户参考的重要资讯。 因此，此次说明会中，由我们分享豆腐传到欧洲后，为了融入当地的文化和饮食习惯，使豆腐食品出现了许多变革。 例如，华人习惯购买板豆腐、嫩豆腐，再自己进行调味和料理；但是，大部分的欧洲人并不知道怎么料理豆腐。 所以，欧洲市场逐渐演变出已经完成料理的豆腐。 消费者在超级市场采买豆腐后，只要拆封、放入微波炉加热后就能食用！ 这使得豆腐更容易融入欧洲市场。 如今，这项豆腐的创新文化已经传回亚洲，引起许多素食主义者和重视健康的消费者的兴趣。 日本的麦当劳首先开发出融合黄豆和豆腐制成『素食鸡块』，在市场引起震撼。 所以，我们在会中向大家介绍这项欧式豆腐的生产工艺，并且到厂内参观相关的豆腐设备。 感谢30位嘉宾在百忙中抽空莅临，若您对欧式豆腐有兴趣，欢迎与我们联络。
阅读更多「2016年食品暨制药机械生产力4.0产品竞赛」 永順利荣获优等奖
工业4.0也已经在台湾掀起热潮，台湾食品暨制药机械工业同业公会在经济部工业局辅导下，举办「2016年食品暨制药机械生产力4.0产品竞赛」。 永順利食品機械 (股)公司在本次竞赛中，从数十家厂商中脱颖而出获选为优胜。 国内食品机械产业多以单机为主力，较少具备整条食品机械产线输出的能力。 因此，在生产、销售、管理的资讯整合上还不成熟。 然而， 永順利食品機械 (股)公司投入豆腐、豆奶产线输出已逾30年，客户更是遍布亚洲、欧洲和美洲。 为了提供更好的后勤维修服务，并满足欧美客人降低劳工的需求，早已投入开发整体设备的资讯整合、远端连线等功能，使客户无后顾之忧，专注于市场开拓和行销事务上。 正是这种技术整合能力，使我们获得评审委员的肯定而获奖。 若您对豆腐、豆奶自动化生产有兴趣，欢迎来信与我们联系。 联系信箱：yslfood@yslfood.com
阅读更多谢谢您来台湾参加『2016 台北国际食品加工设备暨制药机械展』
谢谢世界各地的买主来参观永順利食品機械推出的最新设备。 这次新推出的产品包含尚豪煮(智能煮浆机)、高效能双研磨脱渣机都获得大家的好评。 也有许多客人提供宝贵的建议，使我们的研发团队可以依需求进行产品的改善。 另外，也有许多客人从我们的团队获得最新的豆腐、豆奶的市场资讯和制作流程。 我们的业务团队也已将客户资料整理完毕。 同时，也已经开始与买主联系。 若您有其他需求，也欢迎您留下宝贵的资讯。 联系信箱：yslfood@yslfood.com
阅读更多我们将帮助您掌握豆腐、豆奶的最新市场讯息
为了将高营养价的豆腐和豆奶推广给更多人，并协助您投入豆腐和豆奶的生产领域。 自2016年起， 永順利食品機械将不定期发送电子报，提供豆腐、豆奶市场资讯、黄豆食品健康资讯、豆腐食谱等。 欢迎留下您的联络资讯，确保您掌握豆腐、豆奶的最新市场讯息。
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