Tofu au piment et à l'ail avec bok choy
Tofu au piment et à l'ail avec bok choy
Cuisson au four, plats de tofu simples et délicieux
Ingrédients
•1
paquet de 400 g de tofu extra-ferme
•4 cuil. à café.
sauce soja faible en sodium
•1 cuil.
sauce chili à l'ail
•1
gousse d'ail, pressée
•1 cuil.
miel
•6 cuil.
huile de sésame grillée
•Huile végétale, pour la plaque de cuisson
•8
petites têtes de bok choy, parées et coupées en deux
•4
pois mange-tout, finement tranchés
•1/2 cuil. à café.
graines de sésame noir
Instructions
•
1.Étape 1
Placez le tofu sur une plaque de cuisson à rebords entre des serviettes en papier. Recouvrez d'une autre plaque de cuisson et alourdissez avec des boîtes lourdes ou une poêle ; laissez reposer 30 minutes.
2.Étape 2
Pendant ce temps, mélangez la sauce soja, la sauce chili à l'ail, l'ail, le miel et 4 cuil. à café d'huile de sésame.
Préchauffez le four à 400°F. Transférez le tofu sur une planche à découper. Essuyez la plaque de cuisson et huilez légèrement. Coupez le tofu en triangles de 1⁄2 po d'épaisseur et disposez-les sur la plaque préparée. Arrosez de 1 cuillère à soupe du mélange de sauce et faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré, 12 à 15 minutes.
Étape 4
Retournez le tofu, disposez-le sur un côté de la plaque de cuisson, et arrosez de 1 cuillère à soupe du mélange de sauce. Disposez le bok choy sur l'autre moitié de la plaque et mélangez délicatement avec les 2 cuillères à café restantes d'huile de sésame.
Étape 5
Rôtissez jusqu'à ce que le tofu soit doré et que le bok choy soit tendre, encore 8 à 12 minutes. Arrosez le tofu avec le reste de la sauce et saupoudrez le tout de pois croquants et de graines de sésame.
Opération du processus
Ligne de production de tofu et de lait de soja
Planification de ligne de production de tofu, transfert technique.
Tofu au piment et à l'ail avec bok choy - Tofu au piment et à l'ail avec bok choy | Fabricant d'équipements de transformation de soja basé à Taïwan depuis 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Basée à Taïwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de tofu au piment et à l'ail avec du bok choy qui se spécialise dans les secteurs du soja, du lait de soja et de la fabrication de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.
Nous sommes le premier fabricant de machines alimentaires à avoir développé la ligne de production clé en main de tofu européen, qui peut produire du tofu asiatique et des équipements de transformation du lait de soja. Nos machines de production de tofu sont spécialement conçues et capables de produire des burgers de tofu, du tofu aux légumes, du tofu fumé et des saucisses de tofu pour satisfaire la demande des consommateurs sur le marché américain et européen.

