То́фу містить багато корисних компонентів, включаючи соєві ізофлавони, соєві сапоніни та соєвий білок. Більше того, то́фу є продуктом з високою харчовою цінністю, який пропонує багато переваг для здоров'я. Як веганська, так і м'ясна дієти отримають користь від вживання то́фу. Ось деякі переваги вживання то́фу:
 
1. Знижує рівень холестерину: Ізофлавони сої в тофу допомагають знизити рівень поганого холестерину, тим самим зменшуючи ризик серцевих захворювань. Крім того, для жінок ізофлавони сої діють як естроген. Оскільки секреція жіночих гормонів сповільнюється після 30 або 40 років, це може призвести до збільшення ваги. Тофу може доповнити жіночі гормони, особливо засвоєння ізофлавонів сої може доповнити естроген.
2. Покращує здоров'я кісток: Тофу містить багато кальцію, який є необхідним для підтримки здорових кісток.
3. Знижує ризик раку: ізофлавони сої в тофу, як показали дослідження, знижують ризик раку.
4. Підвищує метаболізм: білок і харчові волокна в тофу допомагають покращити метаболізм і сприяють більш ефективному спалюванню калорій.
5. Містить соєві сапоніни, які можуть перешкоджати накопиченню жиру.
6. Соєві продукти багаті на вітамін E та вітамін B, які можуть покращити метаболізм, а соєвий білок може покращити кишкове середовище.
7. Тофу багатий на харчові волокна, має низьку калорійність і низький глікемічний індекс (ГІ всього 40), що уповільнює підвищення рівня цукру в крові і допомагає людям відчувати ситість.
 
#тофу #веган #веганська їжа #рослинна основа #їжа #вегетаріанець #гурман #здорове харчування #їжапорно #рецепти з тофу #веганські рецепти #фотографія їжі #інстаграм їжа #обід #здоровий #їжастаграм #смачно #щощовеганиїдять #домашнє #веганське життя #веганська їжа поділитися #ланч #смачно #перейти на веганство #здоровий спосіб життя #вегани #блогер їжі #домашня кухня #азійська їжа #безглютеновий

Відео

Легкий виробник то́фу

Супутні продукти

Автоматичне обладнання для нарізки тофу

Автоматична машина для нарізки тофу використовує три секції для виявлення цілого...

Подробиці Додати в кошик

Автоматичне обладнання для нарізки тофу у воді

Після того, як оператор поміщає незмодельовану тарілку з тофу в автоматичну машину...

Подробиці Додати в кошик

Обладнання для ручного нарізання тофу

У перші дні виробники тофу або майстерні тофу зазвичай різали тофу кухонним ножем,...

Подробиці Додати в кошик

Машина для безперервного пресування тофу

Після того, як форми для тофу складені та транспортуються на станцію пресування тофу,...

Подробиці Додати в кошик

Машина для перевертання форм для тофу

Пресована форма для тофу може бути розрізана лише після зняття форми та тканини. Машина...

Подробиці Додати в кошик

Напівавтоматична. Машина для перевертання форм для тофу

Пресований тофу можна нарізати лише після зняття форми та тканини. Оператор вставляє...

Подробиці Додати в кошик