Q13. ต้องการคนงานกี่คนในการดำเนินการสายการผลิตเต้าหู้?
ขึ้นอยู่กับความสามารถ การทำให้เป็นอัตโนมัติ และความต้องการบรรจุภัณฑ์ ระบบที่กะทัดรัดอาจต้องการเพียงผู้ปฏิบัติงานหลักคนเดียว ในขณะที่สายการผลิตที่ใหญ่กว่าจะต้องการแรงงานเพิ่มเติมสำหรับการบรรจุ การทำความสะอาด การตรวจสอบ และการจัดการวัสดุ.