Q13. Cần bao nhiêu công nhân để vận hành một dây chuyền sản xuất đậu phụ?
Điều này phụ thuộc vào công suất, tự động hóa và nhu cầu đóng gói. Một hệ thống nhỏ gọn có thể chỉ cần một người vận hành chính, trong khi các dây chuyền sản xuất lớn hơn cần thêm công nhân cho việc đóng gói, vệ sinh, kiểm tra và xử lý vật liệu.