Q13. टोफू उत्पादन लाइन को संचालित करने के लिए कितने श्रमिकों की आवश्यकता होती है?
यह क्षमता, स्वचालन और पैकेजिंग की जरूरतों पर निर्भर करता है। एक कॉम्पैक्ट सिस्टम को केवल एक मुख्य ऑपरेटर की आवश्यकता हो सकती है, जबकि बड़े उत्पादन लाइनों को पैकेजिंग, सफाई, निरीक्षण और सामग्री हैंडलिंग के लिए अतिरिक्त श्रमिकों की आवश्यकता होती है।