Q13. Ilang manggagawa ang kinakailangan upang patakbuhin ang isang linya ng produksyon ng tofu?
Nakasalalay ito sa kapasidad, automation, at mga pangangailangan sa packaging. Ang isang compact na sistema ay maaaring mangailangan lamang ng isang pangunahing operator, habang ang mas malalaking linya ng produksyon ay nangangailangan ng karagdagang mga manggagawa para sa packaging, paglilinis, inspeksyon, at paghawak ng materyal.