Q13. Kui palju töötajaid on vajalik tofu tootmisliini käitamiseks?
See sõltub võimekusest, automatiseerimisest ja pakendamisvajadustest. Kompaktne süsteem võib vajada ainult ühte peamist operaatorit, samas kui suuremad tootmisliinid vajavad pakendamiseks, puhastamiseks, kontrollimiseks ja materjalide käsitlemiseks täiendavaid töötajaid.