س13. كم عدد العمال المطلوبين لتشغيل خط إنتاج التوفو؟
يعتمد ذلك على السعة، والأتمتة، واحتياجات التعبئة. قد يتطلب النظام المدمج مشغلًا رئيسيًا واحدًا فقط، بينما تحتاج خطوط الإنتاج الأكبر إلى عمال إضافيين للتعبئة، والتنظيف، والتفتيش، والتعامل مع المواد.