Q13. Berapa ramai pekerja yang diperlukan untuk mengendalikan barisan pengeluaran tofu?
Ia bergantung kepada kapasiti, automasi, dan keperluan pembungkusan. Sistem yang padat mungkin memerlukan hanya seorang pengendali utama, manakala barisan pengeluaran yang lebih besar memerlukan pekerja tambahan untuk pembungkusan, pembersihan, pemeriksaan, dan pengendalian bahan.