Q13. Kolik pracovníků je potřeba k provozu výrobní linky na tofu?
Záleží na kapacitě, automatizaci a potřebách balení. Kompaktní systém může vyžadovat pouze jednoho hlavního operátora, zatímco větší výrobní linky potřebují další pracovníky pro balení, úklid, inspekci a manipulaci s materiálem.