A Yung Soon Lih által ajánlott pasztörizáló és hűtő berendezések: Kétfázisú alacsony hőmérsékletű pasztörizálás hűtés, szállítás, háromfázisú pasztörizálás, automatikus magasnyomású pasztörizáló autokláv.
 
A pasztöröző berendezés alkalmas a vegetáriánus fehérjefood előállítására, mint például a hagyományos tofu (kemény tofu), selyem tofu (puha tofu), sült tofu, zöldséges tofu, tofu burger, tofu kolbász, szárított tofu, tofu bőr, tojás tofu, japán tofu, vegetáriánus hús, dou hua (mint a tofu puding).