Vágóberendezés

Gyártósor-Tofu Vágógép

A korai időkben a tofu kézi vágása egyenetlen vágási mérethez, a tofu könnyű töréséhez vágás közben, és kézi baktériumfertőzéshez vezetett. Ha a napi termelés meghaladja a 100 kg-ot, javasolt tofu vágógép használata a munkaerőköltségek csökkentése és a gyártósor működésének felgyorsítása érdekében. Az automatikus tofu vágógép hatékonyan megoldhatja a munkaerő problémát és növelheti a vágási sebességet. Egy tofu szelet körülbelül 60 másodperc alatt vágható, ami megkönnyíti, hogy egy azonos méretű és specifikációjú tofut magas minőségben készítsünk el.
 
A tofu vágógép könnyen használható, és lehetővé teszi a gyors pengecserét és a különböző vágási méretek beállítását. Az automatikus vágógép PLC vezérlő interfésszel van integrálva, amely két nyelvre váltható, és az ujjnyomással megváltoztathatók a rendszerparancsok, így a működés egyszerű és kényelmes. Az utóbbi években a fogyasztók egyre nagyobb figyelmet fordítanak az élelmiszerbiztonsági kérdésekre. A CIP tisztítóprogram alkalmazásával a gép alkatrészei könnyen szétszerelhetők és tisztíthatók, és a tisztítási teljesítmény növekszik, így a gép repedései és holt sarkai nem hajlamosak a baktériumok növekedésére, emellett különös figyelmet fordítanak a felhasználói élményre és a fogyasztó gép használatával kapcsolatos érzéseire, ami szigorú ellenőrzést jelent az élelmiszertermelés biztonsága érdekében.