P7: Je li dosadno rezati tofu na točne veličine? Kako automatski rezati tofu?
Zadnji korak u procesu proizvodnje tofua je od rezanja do pakiranja. Tofu rezan strojem za rezanje tofua ima dosljednu veličinu, cjelovit oblik i lijepu površinu reza. To omogućuje da gotovi proizvodi uđu na tržište s dobrim imidžem i povećaju povjerenje potrošača prema vašem tofuu.
Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd automatska mašina za rezanje tofua koristi indukcijsko otkrivanje za automatsko hranjenje cijele ploče tofua, automatski reže na duge trake, a zatim reže na blokove tofua. Cijeli automatski proces je brz i točan za zamjenu ručnih operacija rezanja i povećanje brzine proizvodnje. Automatska rezačka mašina kombinira se s PLC sučeljem, može prebaciti na automatski ili ručni način rada. Parametri poput rezanja, brzine transportera postavljaju se u PLC-u, a HMI rad je jednostavan i praktičan. U posljednjim godinama, potrošači su sve svjesniji problema sigurnosti hrane. Automatska mašina za rezanje tofua može smanjiti kontakt ruku s tofujem tijekom proizvodnog procesa. Set za rezanje i trakasti transporter za tofu mogu se očistiti odmah tijekom proizvodne operacije kako bi se osiguralo da je proizvodni proces siguran i higijenski. Dodaci za stroj za rezanje tofua lako se rastavljaju i čiste kako bi se osiguralo da je vaš stroj siguran i higijenski u procesima proizvodnje i rezanja tofua.
Primjene:
Tofu pakiran u vodi:
Koristi se u pakiranju vode, omogućuje dodatni odabir automatskog uređaja za ispuštanje šalica tako da se tofu automatski gura u kutiju, a zatim se dodaje čista voda kako bi se zadovoljili zahtjevi za higijenu hrane. Osim toga, može značajno smanjiti ručno postavljanje kutija. Također može značajno smanjiti potrošnju vode kako bi se uštedjela energija u usporedbi s tradicionalnim procesom rezanja vodom.
Vakuumski pakirani tofu:
Omogućuje dodatni odabir transportne trake s automatskim sustavom prskanja vode, kako bi se ohladila površinska temperatura tofua i izravno koristio mehanički rukavac za stavljanje tofua u vakuumsku mašinu za pakiranje.
Obje navedene metode mogu smanjiti izravni kontakt radnika s proizvodima i učinkovito poboljšati higijenu i sigurnost hrane.
Primjenjivi proizvodi:
Super čvrsti tofu, čvrsti tofu, povrtni tofu, sušeni tofu.