س7: هل من المزعج قطع التوفو بحجم دقيق؟ كيف يمكن قطع التوفو تلقائيًا؟
الخطوة النهائية في عملية إنتاج التوفو هي من القطع إلى عملية التعبئة. التوفو المقطوع بواسطة آلة قطع التوفو له حجم متسق، وشكل كامل، وسطح قطع جميل. وهذا يمكّن المنتجات النهائية من دخول السوق بصورة جيدة وزيادة ثقة المستهلكين تجاه التوفو الخاص بك.
تستخدم شركة Yung Soon Lih Food Machine المحدودة آلة قطع التوفو الأوتوماتيكية تقنية الكشف بالحث لتغذية لوح التوفو بالكامل تلقائيًا، ثم تقطع إلى شرائح طويلة، ثم تقطع إلى كتل من التوفو. العملية التلقائية بالكامل سريعة ودقيقة لاستبدال عمليات القطع اليدوية وزيادة سرعة الإنتاج. تجمع آلة القطع الأوتوماتيكية مع واجهة PLC، ويمكنها التبديل إلى وضع التشغيل الأوتوماتيكي أو اليدوي. تُحدد المعلمات مثل القطع وسرعة الناقل في PLC، وتشغيل HMI بسيط ومريح. في السنوات الأخيرة، أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بقضايا سلامة الغذاء. يمكن لآلة قطع التوفو الأوتوماتيكية تقليل الاتصال اليدوي بالتوفو أثناء عملية الإنتاج. يمكن تنظيف مجموعة القاطع وحزام نقل التوفو على الفور أثناء عملية الإنتاج لضمان أن تكون عملية الإنتاج آمنة وصحية. ملحقات آلة قطع التوفو سهلة الفك والتنظيف لضمان أن تكون الآلة آمنة وصحية في عمليات إنتاج وقطع التوفو.
التطبيقات:
توفو معبأ بالماء:
يتم استخدامه في تعبئة المياه، ويسمح بالاختيار الإضافي لجهاز إسقاط الأكواب التلقائي بحيث يتم دفع التوفو تلقائيًا إلى الصندوق، ثم يتم إضافة الماء النظيف لتلبية متطلبات النظافة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يقلل بشكل كبير من وضع الصناديق يدويًا. كما يمكن أن يقلل بشكل كبير من استهلاك المياه لتوفير الطاقة عند مقارنته بعملية قطع المياه التقليدية.
التوفو المعبأ بالفراغ:
يسمح باختيار إضافي لحزام النقل مع نظام رش الماء التلقائي، لتبريد درجة حرارة سطح التوفو واستخدام الذراع الميكانيكية لوضع التوفو مباشرة في آلة التعبئة بالفراغ للتغليف المباشر.
يمكن أن تقلل الطريقتان المذكورتان أعلاه من الاتصال المباشر مع المنتجات من قبل العمال، وتحسن بشكل فعال من نظافة وسلامة الغذاء.
المنتجات القابلة للتطبيق:
توفو فائق الصلابة، توفو صلب، توفو نباتي، توفو مجفف.