Q7: Onko ärsyttävää leikata tofua tarkkaan kokoon? Kuinka tofua voi leikata automaattisesti?
Tofutuotannon viimeinen vaihe on leikkaamisesta pakkaamiseen. Tofut, jotka on leikattu tofuleikkurilla, ovat kooltaan yhdenmukaisia, muodoltaan täydellisiä ja kauniilta leikkuupinnaltaan. Tämä mahdollistaa valmiiden tuotteiden pääsyn markkinoille hyvällä imagolla ja lisää kuluttajien luottamusta tofusi.
Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd:n automaattinen tofuleikkuri käyttää induktiotunnistusta syöttämään koko tofulevyn automaattisesti, leikkaamaan sen pitkiin suikaleisiin ja sitten leikkaamaan tofupalasiksi. Koko automaattinen prosessi on nopea ja tarkka korvaamaan manuaaliset leikkaustoiminnot ja lisäämään tuotantonopeutta. Automaattinen leikkuri yhdistyy PLC-käyttöliittymään, ja se voi vaihtaa automaattiseen tai manuaaliseen toimintatilaan. Parametrit, kuten leikkaus ja kuljettimen nopeus, asetetaan PLC:ssä, ja HMI-toiminta on yksinkertaista ja kätevää. Viime vuosina kuluttajat ovat yhä tietoisempia elintarviketurvallisuuteen liittyvistä kysymyksistä. Automaattinen tofuleikkuri voi vähentää käsikosketusta tofun kanssa tuotantoprosessin aikana. Leikkuri ja tofu kuljetin voidaan puhdistaa heti tuotannon aikana varmistaakseen, että tuotantoprosessi on turvallinen ja hygieeninen. Tofu-leikkurin tarvikkeet ovat helppoja purkaa ja puhdistaa, jotta koneesi on turvallinen ja hygieeninen tofu-tuotannossa ja leikkausprosesseissa.
Sovellukset:
Vesipakattu tofu:
Sitä käytetään vesipakkauksessa, se mahdollistaa automaattisen kupin pudotuksen valinnan, jotta tofu työnnetään automaattisesti laatikkoon, minkä jälkeen puhdasta vettä lisätään elintarvikkeiden hygieniavaatimusten täyttämiseksi. Lisäksi se voi huomattavasti vähentää manuaalista laatikoiden asettamista. Se voi myös huomattavasti vähentää vedenkulutusta energian säästämiseksi verrattuna perinteiseen vesileikkausprosessiin.
Pakkausilmattu tofu:
Se mahdollistaa lisävalinnan kuljetinhihnasta, jossa on automaattinen vesiruiskutusjärjestelmä, joka jäähdyttää tofun pinnan lämpötilaa ja käyttää mekaanista kättä suoraan laittaakseen tofun pakkauskoneeseen.
Molemmat edellä mainitut menetelmät voivat vähentää työntekijöiden suoraa kontaktia tuotteisiin ja parantaa tehokkaasti elintarvikkeiden hygieniaa ja turvallisuutta.
Soveltuvat tuotteet:
Erittäin kiinteä tofu, kiinteä tofu, kasvistofu, kuivat tofu.