Q7: Je otravné krájať presnú veľkosť tofu? Ako automaticky krájať tofu?
Posledným krokom v procese výroby tofu je proces odrezávania a balenia. Tofu, ktoré je odrezané pomocou stroja na rezanie tofu, má konzistentnú veľkosť, kompletný tvar a krásnu rezaciu plochu. To umožňuje, aby hotové výrobky vstúpili na trh s dobrým obrazom a zvýšili dôveru spotrebiteľov voči vášmu tofu.
Yung Soon Lih Food Machine Spoločnosť Co., Ltd automatický stroj na rezanie tofu používa indukčné zisťovanie na automatické podávanie celej dosky tofu, automatické rezanie na dlhé prúžky a potom rezanie na bloky tofu. Celý automatický proces je rýchly a presný, nahradzuje manuálne rezacie operácie a zvyšuje rýchlosť výroby. Automatický rezací stroj sa kombinuje s rozhraním PLC, môže prepnúť do automatického alebo manuálneho režimu prevádzky. Parametre ako rezanie, rýchlosť dopravníka sú nastavené v PLC a ovládanie HMI je jednoduché a pohodlné. V posledných rokoch sú spotrebitelia viac informovaní o otázkach bezpečnosti potravín. Automatický stroj na krájanie tofu môže znížiť kontakt rúk s tofu počas výrobného procesu. Sada nožov a dopravný pás na tofu môžu byť okamžite čistené počas prevádzky výroby, aby sa zabezpečil bezpečný a hygienický výrobný proces. Príslušenstvo stroja na rezanie tofu je ľahko demontovateľné a čistiteľné, aby ste zabezpečili bezpečnosť a hygienu vášho stroja pri výrobe a rezaní tofu.
Aplikácie:
Tofu balené vo vode:
Používa sa pri balení vody, umožňuje ďalší výber automatického zariadenia na pokladanie pohárov, takže tofu sa automaticky tlačí do krabice, potom sa pridáva čistá voda, aby sa splnili hygienické požiadavky na potraviny. Okrem toho môže výrazne znížiť manuálne umiestňovanie krabíc. Ak sa porovná s tradičným procesom rezania vody, môže tiež výrazne znížiť spotrebu vody a ušetriť energiu.
Vákuovo balené tofu:
Umožňuje dodatočný výber dopravného pásu s automatickým systémom rozprašovania vody, na zníženie teploty povrchu tofu a použitie mechanického ramena priamo na vloženie tofu do vakuového zariadenia na priame balenie.
Obidve vyššie uvedené metódy môžu znížiť priamy kontakt s produktmi zo strany pracovníkov a efektívne zlepšiť hygienu a bezpečnosť potravín.
Použiteľné produkty:
Super pevné tofu, pevné tofu, zeleninové tofu, sušené tofu.