Thay đổi Hướng dẫn Thực phẩm Canada: Nhiều rau, ít thịt hơn, và không còn ăn một mình nữa | Dòng sản phẩm đậu phụ được chứng nhận CE, Bồn ngâm & Rửa đậu nành, Máy xay & Nấu đậu nành | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

chay, Protein từ rau củ, Hướng dẫn Thực phẩm Canada, Ít thịt / eversoon, một thương hiệu của Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., là một nhà lãnh đạo trong lĩnh vực Máy làm sữa đậu nành và Tofu. Là một người bảo vệ an toàn thực phẩm, chúng tôi chia sẻ công nghệ cốt lõi và kinh nghiệm chuyên nghiệp về sản xuất Tofu cho khách hàng trên toàn thế giới. Hãy để chúng tôi trở thành đối tác quan trọng và mạnh mẽ của bạn để chứng kiến sự phát triển và thành công của doanh nghiệp của bạn.

chay, Protein từ rau củ, Hướng dẫn Thực phẩm Canada, Ít thịt

Thay đổi Hướng dẫn Thực phẩm Canada: Nhiều rau, ít thịt, và không còn ăn một mình nữa

Các khuyến nghị của Hướng dẫn Thực phẩm mới của Canada đại diện cho suy nghĩ dựa trên khoa học nhất về những gì nên bao gồm trong một chế độ ăn lành mạnh và những gì nên tránh, và ở một số cách là một sự thay đổi mạnh mẽ so với hướng dẫn thực phẩm trước đó được phát hành vào năm 2007.


17 Jun, 2019 Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)

Đây là từ Hướng dẫn thực phẩm của Canada năm 2007. Báo cáo về việc tiêu thụ rau, thực phẩm chứa protein, ngũ cốc và sữa của con người.Đây là từ Hướng dẫn thực phẩm của Canada năm 2019, “Không phải về lượng mà về tỷ lệ,” Hutchinson giải thích, “và cách để tích hợp nó vào bữa ăn gia đình, bữa ăn nhẹ và các buổi tụ tập. Để biến nó thành thực tế trong cuộc sống hàng ngày của bạn.

Hướng dẫn Ăn uống tốt với Hướng dẫn thực phẩm của Canada năm 2007 và Hướng dẫn Ăn một loạt các loại thực phẩm lành mạnh mỗi ngày với Hướng dẫn thực phẩm của Canada năm 2019

Hasan Hutchinson, Giám đốc Tổng cục Chính sách Dinh dưỡng và Khuyến nghị tại Bộ Y tế Canada, cho biết phương pháp mới này là một nỗ lực để hữu ích hơn đối với người dân Canada.

Với mục tiêu đó, hướng dẫn không còn bao gồm số lượng khẩu phần thực phẩm khác nhau để bao gồm trong thực đơn hàng ngày, mà thay vào đó khuyến khích mọi người ăn nhiều hơn một số thứ và ít hơn một số thứ khác.

“Chúng tôi đã tiến hành một lượng nghiên cứu khá lớn khi đánh giá hướng dẫn dinh dưỡng trước đây, và những gì chúng tôi nghe từ người dân Canada là nó rất khó khăn và quá phức tạp để xử lý các khuyến nghị về một số lượng cụ thể của một kích thước cụ thể,” Hutchinson nói với các phóng viên trong buổi họp kỹ thuật vào thứ Hai.

Các màu sắc biểu tượng của hướng dẫn năm 2007 - với khuyến nghị ăn từ bốn đến mười phần rau, ví dụ như 1/2 chén mỗi phần tùy thuộc vào tuổi của bạn và loại rau - đã được thay thế bằng đĩa, nửa trong số đó nên được phủ bằng hoa quả và rau.

 

Trẻ em

Tuổi teen

Người lớn

Tuổi (theo năm)

2-3

4-8

9-13

14-18 tuổi

19-50 tuổi

51+ tuổi

Giới tính

Các cô gái và các cậu bé

Phụ nữ

Nam giới

Phụ nữ

Nam giới

Phụ nữ

Nam giới

Rau và trái cây

4

5

6

7

8

7-8

8-10

7

7

Sản phẩm từ ngũ cốc

3

4

6

6

7

6-7

8

6

7

Sữa và thay thế

2

2

3-4

3-4

3-4

2

2

3

3

Thịt và thay thế

1

1

1-2

2

3

2

3

2

3

Biểu đồ trên cho thấy bạn cần bao nhiêu phần thức ăn từ mỗi nhóm thực phẩm trong ngày. (Hướng dẫn ăn uống của Canada năm 2007)

“Điều quan trọng không phải là lượng mà là tỷ lệ,” Hutchinson giải thích, “và cách áp dụng vào bữa ăn gia đình, bữa ăn nhẹ và các buổi tụ tập. Để biến nó thành thực tế trong cuộc sống hàng ngày của bạn.”

Một phần tư của đĩa nên được bao phủ bởi các loại ngũ cốc nguyên hạt, như gạo, mì hoặc hạt diêm mạch, và phần còn lại nên được điền bằng protein - ưu tiên là từ thực vật, theo hướng dẫn ăn uống, như đậu và lạc.

Tại sao chọn protein từ thực vật? Để tăng cường lượng chất xơ và giảm lượng thịt chế biến và chất béo bão hòa, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư đại trực tràng và tiểu đường loại 2.

Cùng với cầu vồng, nhóm thực phẩm “sữa và các sản phẩm thay thế” cũng đã biến mất, một thay đổi bị ngành công nghiệp sữa phản đối mạnh mẽ.

Trong một tuyên bố phát hành vào đầu tháng 1, Hiệp hội Nông dân Sữa Canada cho biết việc “giảm sự tôn trọng” đối với sản phẩm sữa so với các nguồn protein khác sẽ gây hại cho sức khỏe, chưa kể đến ngành công nghiệp.

“Không có căn cứ khoa học để giảm bớt vai trò của sản phẩm sữa trong một chế độ ăn lành mạnh vì chúng là nguồn cung cấp chính của 6 trong số 8 chất dinh dưỡng mà hầu hết người Canada đều thiếu,” Isabelle Neiderer, Giám đốc Dinh dưỡng và Nghiên cứu của Hiệp hội Nông dân Sữa Canada và là một chuyên gia dinh dưỡng đăng ký, cho biết. “Sản phẩm sữa và các loại thực phẩm giàu protein khác không thể thay thế cho nhau. ... Gom nhóm sản phẩm sữa cùng với các loại thực phẩm giàu protein khác sẽ dẫn đến việc cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng không đủ.”

Tuy nhiên, hướng dẫn mới này, bao gồm các sản phẩm sữa ít béo như sữa và phô mai cùng với các lựa chọn khác cho nguồn protein, dựa trên một cuộc đánh giá kỹ lưỡng của các báo cáo khoa học từ năm 2006 trở đi - loại bỏ các báo cáo được đặt hàng bởi ngành công nghiệp thực phẩm.

Mục tiêu là giảm bớt các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch cục bộ, đột quỵ, ung thư đại trực tràng, tiểu đường và ung thư vú, những bệnh này đặc biệt bị ảnh hưởng bởi chế độ ăn uống.

“Điều quan trọng là chúng tôi đã đưa ra các khuyến nghị dựa trên căn cứ khoa học vững chắc. Đó là điều thúc đẩy chúng tôi,” Hutchinson nói. “Chúng tôi cam kết mạnh mẽ không họp hoặc bị ảnh hưởng bởi ngành công nghiệp hoặc (sử dụng) báo cáo được tài trợ bởi ngành công nghiệp.”

Khoảng 27.000 người, bao gồm các bên liên quan quan tâm, đã tham gia vào cuộc thảo luận trực tuyến, Hutchinson nói, và Bộ Y tế Canada cũng đã tham khảo ý kiến của các nhà học thuật, các chuyên gia bản địa, các chính quyền tỉnh và lãnh thổ, các cơ quan quản lý chuyên nghiệp về y tế, tổ chức và các tổ chức từ thiện.

Nhằm giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì đáng lo ngại ở trẻ em, hướng dẫn khuyến nghị người tiêu dùng, chuyên gia y tế và nhà hoạch định chính sách cũng nên suy nghĩ về những gì mình uống và chọn nước làm đồ uống ưu tiên thay vì nước ngọt, nước trái cây và sữa có vị — đọc là có đường.

Alfred Aziz, một Giám đốc Tổng khác tại Bộ Y tế Canada, đã trích dẫn một nghiên cứu gần đây của Thống kê Canada cho thấy những đồ uống có đường này là nguồn đường số 1 cho trẻ em. Nước trái cây và sữa sô cô la có giá trị dinh dưỡng, nhưng chúng cũng tăng lượng calo một cách đáng kể.

Cuối cùng, Hướng dẫn ăn uống mới khuyến khích người dân Canada không chỉ nghĩ về những gì họ ăn, mà còn là cách họ ăn. Trong số những khuyến nghị của nó là để mọi người dành thời gian để ăn và nhận biết khi họ đói và khi họ no.

Họ nên nấu ăn thường xuyên hơn - và dạy trẻ em nấu ăn - thay vì ăn thực phẩm chế biến cao natri và đường, và họ nên ăn cùng với người khác, chia sẻ các truyền thống ẩm thực qua các thế hệ và văn hóa.

Hướng dẫn thực phẩm mới sẽ được công bố trực tuyến vào thứ Ba, bao gồm một "snapshot" hai trang về các hướng dẫn. Bộ Y tế Canada cũng đang làm việc trên một "Mẫu ăn uống lành mạnh cho các chuyên gia y tế và nhà hoạch định chính sách" sẽ được phát hành vào cuối năm nay, sẽ chứa các khuyến nghị cụ thể và chính xác hơn để sử dụng trong việc phát triển thực đơn cho trường học, khu dưỡng lão và bệnh viện, ví dụ.

5 chìa khóa của Bộ Y tế Canada để có một chế độ ăn lành mạnh

Băng hình

Health Canada loại bỏ kích thước phần từ hướng dẫn dinh dưỡng...



Người ta chọn lựa thức ăn rẻ hơn thay vì lành mạnh



Tương lai của protein: Thịt và thực phẩm không chứa thịt | Vancouver Sun



Tải xuống tệp
Bộ sưu tập ảnh
Sản phẩm liên quan
Máy Ngâm & Rửa Đậu Nành - Máy Rửa Đậu Nành, Máy Ngâm và Rửa Đậu Nành, Máy Ngâm Đậu Nành
Máy Ngâm & Rửa Đậu Nành

Máy ngâm và rửa đậu nành của chúng tôi sử dụng khí nén được tiêm vào nước để lăn qua các hạt đậu, làm cho cành...

Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàng
Máy Xay Đôi & Máy Tách & Nấu Okara là MÁY TỐT CỦA BẠN để sản xuất THỰC PHẨM CHAY “ĐẬU HŨ” - Máy Xay Và Tách, xay đậu nành, máy xay đậu nành, máy xay đậu nành, máy xay đậu nành, máy xay đậu nành và tách, máy xay đậu nành, máy xay đậu nành, máy xay đậu nành với bộ tách, máy xay đậu nành, máy xay nước đậu nành, máy xay đậu nành, máy xay đậu phụ, máy xay đậu phụ, thiết bị thực phẩm, máy móc thực phẩm, máy xay đậu nành
Máy Xay Đôi & Máy Tách & Nấu Okara là MÁY TỐT CỦA BẠN để sản xuất THỰC PHẨM CHAY “ĐẬU HŨ”

Chúng tôi cung cấp Máy Xay Đôi & Máy Tách & Nấu Okara với công suất lên đến 200~220kg/hr.

Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàng
Máy ép tofu - Máy ép khuôn đậu phụ, Máy ép đậu phụ, máy ép và định hình đậu phụ, máy chế biến thực phẩm, thiết bị thực phẩm
Máy ép tofu

Máy ép đậu phụ được làm từ vật liệu thép không gỉ, vệ sinh, đẹp và bền. Trang bị tiêu chuẩn bao gồm: bàn máy, đĩa...

Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàng
Máy cắt đậu phụ tự động bằng nước - Máy cắt đậu phụ, máy cắt thực phẩm, máy thực phẩm, thiết bị thực phẩm
Máy cắt đậu phụ tự động bằng nước

Người điều hành đẩy tấm đậu phụ sau khi tách ra khỏi khuôn vào máy cắt đậu phụ tự động, và máy được trang bị...

Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàng
Máy Tải Tự Động Làm Lạnh Tofu - Máy Tải Tự Động Làm Lạnh Tofu
Máy Tải Tự Động Làm Lạnh Tofu

Ngâm Tofu mềm, Tofu đĩa, Tofu khô và rau trong nước lạnh giúp làm lạnh chúng nhanh chóng, tiêu diệt vi khuẩn và vi trùng, cải...

Thông tin chi tiết Thêm vào giỏ hàng

Dây chuyền sản xuất đậu phụ và sữa đậu nành

Kế hoạch dây chuyền sản xuất đậu phụ, chuyển giao công nghệ.

Thay đổi Hướng dẫn Thực phẩm Canada: Nhiều rau, ít thịt hơn, và không còn ăn một mình nữa | Dòng sản phẩm đậu phụ được chứng nhận CE, Bồn ngâm & Rửa đậu nành, Máy xay & Nấu đậu nành | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Đặt trụ sở tại Đài Loan từ năm 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. đã trở thành nhà sản xuất máy chế biến thực phẩm chuyên về ngành đậu nành, sữa đậu nành và sản xuất đậu hũ. Các dòng sản phẩm độc đáo với thiết kế dây chuyền sản xuất sữa đậu nành và đậu hũ được chứng nhận ISO và CE, đã được bán tại 40 quốc gia với uy tín vững chắc.

Yung Soon Lih có hơn 30 năm kinh nghiệm sản xuất máy móc thực phẩm và kỹ thuật, chuyên sản xuất: Máy làm đậu phụ, Máy làm sữa đậu nành, Thiết bị nảy mầm giá đỗ xanh, Máy xay nghiền, v.v.