Tuy nhiên, sữa đậu nành không cholesterol và hàm lượng axit béo bão hòa thấp có thể hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Hơn nữa, sự gia tăng nhanh chóng của dân số dẫn đến nhu cầu và giá sữa tăng.
 
Hiện nay, doanh số sữa đậu nành trên toàn thế giới đang tăng trưởng từ 10 - 20% mỗi năm. Một số khách hàng thích uống sữa đậu nành tươi trong khi những người khác thích sữa đậu nành có thời gian sử dụng lâu hơn (ví dụ: bao bì bằng nhôm). Điều sau đây phổ biến ở các khu vực bao gồm: Úc, Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản, Trung Quốc đại lục và Đông Nam Á. Tại thị trường Mỹ, doanh số sữa đậu nành chiếm 25% tổng sản phẩm đậu nành được bán và đang tăng trưởng nhanh chóng với tỷ lệ 20% mỗi năm.
 
Khu vực châu Á - Thái Bình Dương là thị trường phát triển nhanh nhất vì nhiều quốc gia như Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Hồng Kông là những người tiêu dùng chính của sản phẩm này. Sản xuất đậu nành phong phú ở những quốc gia này cũng đã thúc đẩy tiêu thụ trong khu vực. Ngoài ra, để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sản phẩm thuần chay ở các nước châu Á, một số khoản đầu tư chiến lược đã được thực hiện để thúc đẩy doanh thu trong khu vực. Ví dụ, vào năm 2019, Invigorate Foods đã công bố kế hoạch đầu tư 600 triệu rupee Ấn Độ (600 triệu rupee) trong ba năm tới cho nhà máy, thiết bị và các hàng hóa vốn khác cần thiết để sản xuất các sản phẩm sữa đậu nành ở Ấn Độ.
 
Triển vọng tiềm năng tăng trưởng của thị trường là rất đáng kể. Sự khác biệt lớn nhất giữa sữa đậu nành tươi và sữa đậu nành có thời gian sử dụng kéo dài nằm ở thời gian sử dụng và không gian lưu trữ của chúng. Sữa đậu nành tươi có thể được bảo quản trong thời gian ngắn, được lưu trữ ở nhiệt độ thấp, trong khi sữa đậu nành có thời gian sử dụng kéo dài có thời gian sử dụng lâu hơn và chỉ cần được lưu trữ ở nhiệt độ bình thường.
 
Cộng đồng người Trung Quốc thích uống sữa đậu nành tươi vào bữa sáng trong khi người châu Âu ngày càng ưa chuộng đồ uống sữa đậu nành hơn nhờ giá trị dinh dưỡng cao của đậu nành. Tuy nhiên, sữa đậu nành có thời gian bảo quản lâu hơn lại phổ biến hơn do sữa đậu nành tươi cần bảo quản và vận chuyển lạnh.
 
Nhưng vẫn, quy trình sản xuất sữa đậu nành tươi không tiệt trùng giữ lại một lượng lớn chất dinh dưỡng và do đó tăng cường sự sẵn sàng của người châu Âu để mua nó.
 
Ngoài ra, khả năng sản xuất sữa của bò trong thời gian hè nóng bức dễ bị ảnh hưởng và giảm sút. Người tiêu dùng khó có thể mua sữa khi sản lượng sữa giảm. Ngược lại, sữa đậu nành tươi được làm từ đậu nành và khả năng sản xuất của nó dễ dàng điều chỉnh. Hơn nữa, hàm lượng sữa đậu nành tươi cao về protein cũng như chất xơ và tất cả các loại thành phần dinh dưỡng, vì vậy sữa đậu nành tươi mát rất được ưa chuộng vào mùa hè.