প্রাণী প্রোটিন মাংস, ডিম এবং ডেয়ারি প্রোডাক্ট থেকে আসে যা শরীরের প্রোটিনের মতো এবং এতে প্রাণী প্রোটিনের শোষণ হার অন্যান্য প্রোটিনের চেয়ে বেশি। উদ্ভিদ প্রোটিন সম্পর্কে বলতে, মানুষ তা বীজ থেকে পাবে। প্রতিবেদন দেখাচ্ছে যে সয়াবিনের শোষণ হার প্রায় প্রাণী প্রোটিনের কাছাকাছি। তাছাড়া, সয়াবিনে ডেয়ারি প্রোডাক্টে ক্যালসিয়াম এবং ডিমে ফসফোলিপিড রয়েছে।
জীবাণু প্রোটিন বা উদ্ভিদ প্রোটিন, দুটিরই শরীরের জন্য অনেক সুবিধা রয়েছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো একজনের শরীর বিভিন্ন খাবারের মাধ্যমে পুষ্টির সমতুল্যতা পাবে। তবে, উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিনটি এখনও কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ উল্লেখযোগ্য সম্পর্কে প্রাণিসম্পদের প্রোটিনের সাথে তুলনা করে, যেমন, পরিবেশমুক্ত পদ্ধতি, মানবিক সমস্যা। মানুষ উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য পণ্য দ্বারা রক্তচাপের স্তর বজায় রাখতে পারেন এবং হৃদরোগ, স্ট্রোক, প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারেন।
 
eversoon টোফু এবং সয়াবিন দুধ মেশিন থেকে উদ্ভিদ প্রোটিন উত্তোলনে দক্ষ এবং এমন মহান ব্যবসার জন্য সেরা অংশীদার হবে যারা এমন সুন্দর ব্যবসা শুরু করতে চান।
 
আরও পড়ুন: টোফু উৎপাদন লাইন
উল্লেখ: https://www.medicalnewstoday.com/articles/322827#which-is-better-for-building-muscle https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/17050315351383031
https://kknews.cc/health/j9n23zy.html