Q17. Bakit naglalabas ng tubig ang aking tofu pagkatapos ng pag-packaging?
Ang paglabas ng tubig ay maaaring sanhi ng hindi matatag na coagulation, labis na coagulant, nasirang curds, hindi angkop na pagpindot, o hindi tamang paglamig. Ang pagpapanatili ng mga kundisyon ng produksyon na pare-pareho ay maaaring magpabuti sa pagpapanatili ng kahalumigmigan.