Q17. Tại sao đậu phụ của tôi lại giải phóng nước sau khi đóng gói?
Việc giải phóng nước có thể do đông tụ không ổn định, chất đông tụ quá mức, đậu bị hỏng, ép không phù hợp hoặc làm mát không đúng cách. Giữ cho các điều kiện sản xuất này nhất quán có thể cải thiện khả năng giữ ẩm.