שאלה 17. למה הטופו שלי משחרר מים לאחר אריזתו?
שחרור מים עשוי להיגרם מקואגולציה לא יציבה, מינון יתר של מקשיח, גבינות פגומות, לחיצה לא מתאימה, או קירור לא נכון. שמירה על תנאי ייצור קבועים יכולה לשפר את שמירת הלחות.
שחרור מים עשוי להיגרם מקואגולציה לא יציבה, מינון יתר של מקשיח, גבינות פגומות, לחיצה לא מתאימה, או קירור לא נכון. שמירה על תנאי ייצור קבועים יכולה לשפר את שמירת הלחות.
ממוקמת בטייוואן מאז 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. היא יצרנית מכונות לייצור מזון המתמחה במגזרי סויה, חלב סויה וטופו. קווי ייצור חלב סויה וטופו בעיצוב ייחודי, בנויים עם תעודות ISO ו-CE, נמכרים ב-40 מדינות עם מוניטין מוצק.
Yung Soon Lih יש יותר מ-30 שנות ניסיון בייצור מכונות מזון וטכנולוגיה, ייצור מקצועי: מכונת טופו, מכונת חלב סויה, ציוד הנבטת נבטים, מכונת טחינה וכו'.